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時(shí)間:2021-11-19 13:32:13 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
時(shí)間過的真的很快,轉(zhuǎn)眼間就要到了年底了,這一到年底就意味著大雪節(jié)氣也該到來了,這大雪節(jié)氣是有什么樣的含義在里面的?大雪節(jié)氣的時(shí)候有有什么樣的風(fēng)俗?它又是怎么來的?
大雪是二十四節(jié)氣中的第二十一個(gè)節(jié)氣,也是冬季的第三個(gè)節(jié)氣,通常是每年公歷的12月6—8日,大雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念,代表的是大雪節(jié)氣期間的氣候特征。
大雪節(jié)氣和天氣預(yù)報(bào)中的大雪意義不同,《月令七十二候集解》中曾寫道:“大雪,十一月節(jié)。大者,盛也。至此而雪盛矣?!闭f明降雪的可能性比小雪節(jié)氣更大。
大雪的由來可追溯至《月令七十二候集解》,曰:“大雪,十一月節(jié)。大者,盛也。至此而雪盛矣。”經(jīng)過歷代的發(fā)展,便將每年公歷12月6—8日定為大雪節(jié)氣。
大雪來臨,天氣越來越冷,人們有腌肉、觀賞封河、喝紅薯粥、兌糖兒的風(fēng)俗習(xí)慣。老南京有句俗語,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”,因此家家戶戶都會(huì)在此時(shí)腌肉。
北方氣溫較低,河里的水都凍住了,人們可以盡情的觀賞封河,在冰上滑冰嬉戲;而魯北地區(qū)的人們由于天氣的原因不再去串門,只在家喝暖乎乎的紅薯粥。
溫州街頭會(huì)在大雪節(jié)氣時(shí)出現(xiàn)“兌糖兒”的場面,糖兒客一邊敲打糖刀,一邊吆喝賣飴糖,小孩子們被吸引,父母便會(huì)將家里的銅制廢品拿出來和糖兒客兌換飴糖。
蘿卜
民間有言:“冬季蘿卜賽過小人參?!卑滋}卜營養(yǎng)價(jià)值高,還能幫助消化、除燥生津。大雪做上一盤蘿卜夾肉,清甜鮮美,葷素搭配營養(yǎng)均衡,非常適合家里老人和小孩吃。
餃子
大雪節(jié)氣有著吃餃子的習(xí)俗,餃子是面、菜、肉葷素搭配的美食,不但營養(yǎng)全,而且易消化吸收,做餃子,用當(dāng)季的蔬菜最合適了,蘿卜菜含有豐富的維生素和膳食纖維,有著獨(dú)特的清香,用來做餃子餡更是鮮味十足。
八寶粥
大雪時(shí)節(jié)天氣寒冷,用八種五谷雜糧熬成一碗熱騰騰的八寶粥,不僅可以健脾溫胃,還能抵御寒冷。
湯圓
冬季是吃湯圓的大好季節(jié),糯米營養(yǎng)豐富,味甘性溫,能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣,用糯米制作的湯圓最適合在冬天食用了。
餛飩
老北京有“大雪餛飩夏至面”的說法。冬天人體抵抗力比較弱,用牛肉、紫菜和杏鮑菇來做餛飩餡,鮮美多汁,好吃又營養(yǎng),非常適合孩子吃。
羊肉湯
冬不食羊不為補(bǔ),羊肉營養(yǎng)價(jià)值豐富,它的熱量比牛肉高,含鐵量是豬肉的6倍,大雪節(jié)氣,煮上一鍋羊肉湯,既能補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng),還能讓身體迅速回暖。
1、注意鞋子的舒適度
首先大雪節(jié)氣的時(shí)候穿鞋應(yīng)大小適宜,才能有較好的保暖效果。
2、適當(dāng)出去鍛煉,忌長期在室內(nèi)
長期在室內(nèi)不僅空氣新鮮度不夠,人體機(jī)能的鍛煉也有所減弱。要注重鍛煉身體,如進(jìn)行散步、慢跑、打太極拳等運(yùn)動(dòng),以便養(yǎng)筋健骨、舒筋活絡(luò)、暢通血脈、增強(qiáng)自身抵抗力。
3、忌長期緊閉門窗睡覺
冬季應(yīng)每天開窗數(shù)次,以便空氣流通。長期緊閉門窗睡覺,易患鼻塞、口干、頭痛、免疫功能下降等,并且冬季空調(diào)的溫度應(yīng)該適宜,一定不可以太高,不然冷熱溫差大容易生病。
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