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時間:2023-02-28 16:41:45 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
在做湯的時候放些中藥進去也是會有滋補的作用,那么這個紅參燉雞湯的話好不好?紅參燉雞湯該怎么燉效果好?
紅參一般可以燉雞湯喝,適量地喝一些對身體有一定的好處,但是在食用紅參時,建議在醫(yī)生的指導下規(guī)范用藥,不可以私自盲目用藥。
1、材料:母雞或者童子雞一只,紅參片或者紅參須20克,小棗10枚,枸杞5克,調(diào)味料適量。
2、做法:先把雞肉斬塊,放入開水中焯去血沫,撈出洗干凈備用;紅參、紅棗、枸杞洗干凈備用;把處理好的雞肉、紅參、枸杞、小棗放入砂鍋中,加足水大火煮開小火慢燉至雞肉軟爛,加入調(diào)味料調(diào)味,吃肉喝湯。
3、健脾養(yǎng)胃,紅參燉雞肉質(zhì)細嫩、滋味鮮美,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、氨基酸以及多種礦物朱化合物,營養(yǎng)豐富,具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃、滋補養(yǎng)身的功效,易于被人體腸胃吸收消化,適宜脾胃虛弱、病后體虛者食用。
4、安神補腦,紅參燉雞中的紅參歸心經(jīng),適量食用具有一定補益心氣、安神益智,適用于心氣虛弱、心悸怔忡、胸悶氣短、失眠多夢等人群食用;其次紅參燉雞中的皂苷還有具有提高記憶能力、學習能力并改善記憶衰退的功效,適量食用具有一定安神補腦的作用。
5、補血養(yǎng)血,紅參燉雞中紅參甘溫補虛,適量食用可以幫助人體補元氣、再加上雞肉營養(yǎng)豐富,富含鐵元素、蛋白質(zhì),可促進身體紅細胞的生成,有很好的補血作用,所以紅參燉雞常食可補氣血,適用于因大汗、大失血或久病所致元氣虛脫,氣短神疲等不適癥狀。
6、補腎助陽,要知道紅參入腎經(jīng),有益腎氣、助腎陽之功,可用于治療腎不納氣、肺腎兩虛導致的短氣虛喘、喘促日久之癥;其次紅參又可以促進血管內(nèi)皮細胞分泌血管擴張物質(zhì),可以幫助誘導男性生殖器官的海綿體平滑肌擴張的作用,所以紅參燉雞具有一定補腎助陽等作用。
紅參是人參的一種成品,新鮮的人參直接的曬干稱為生曬參,又稱白參,人參挖出后,蒸熟后曬干,稱為紅參。
肯定是可以放冰箱的,并且放冰箱,還可以延長紅參的存放期。紅參是屬藥材類,如果要放冰箱,是需要密封好的。經(jīng)密封好的人參可以放冰箱冷藏室內(nèi),是可以存放很久的。
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