時間:2017-01-04 15:12:27 編輯:5號網-xweiyi 534
明天就是臘八節(jié)了,小伙伴們要記得喝臘八粥喲。今天5號網小編就要為大家介紹一下,臘八能在娘家過嗎?臘八在娘家過好嗎?
民間說法一:一年之中總有幾天時間,出嫁了的女兒是不能回娘家的,說是忌諱。而第一個忌日就是臘八?!芭D八不摸娘家的勺(兒),摸勺死她婆。”也就是說臘八這天回娘家會對婆婆不吉利,婆婆百年以后會趴著死。
民間說法二另外一種說法:“臘八不吃娘家米,祖祖輩輩還不起”,意思是會窮自己的家。
消化不良者:消化不良者的臘八粥可以考慮少放黃豆、黑豆等,因為它們消化起來的確有點辛苦??梢苑劈c暖身的糯米,多加點養(yǎng)胃的糙米。豆子和養(yǎng)生食材在烹調之前要充分浸泡,煮后就會更加柔軟,容易消化。
減肥人士:減肥者的臘八粥重在咀嚼口感和飽腹感,也要少加糯米和白米這種太容易消化的配料,不加糖。要多加皮比較厚的豆類,比如各種蕓豆、紅小豆等,讓粥的質地軟而不爛。
孩子們:至于孩子們的臘八粥,不妨加些切碎的堅果仁和水果干,增加香甜的氣息,幫助他們高高興興地把這種健康食品吃下去。
上班族及老年人:不可缺少蓮子、花生、核桃仁和紅棗。蓮子有養(yǎng)心安神的功效;花生能增強大腦記憶、抗衰老;核桃仁能增強大腦功能,預防冠心病、中風、老年癡呆;紅棗維生素類含量高,能預防高血壓、血脂異常等。
糖尿病患者:以蕎麥米、燕麥米、薏米或大麥米為主。蕎麥米中的鉻元素能調節(jié)胰島素活性,有降血糖作用;燕麥食用后可減慢血糖的上升;薏米富含膳食纖維,可擴張血管和降血糖;大麥米是可溶性纖維的極佳來源,能抑制葡萄糖的吸收;杏仁有調節(jié)胰島素與血糖水平的作用。
脾胃虛弱:常表現為腹瀉、厭食、腹脹、消瘦的人,臘八粥里可以放入切成小塊的山藥。中醫(yī)認為,山藥具有補脾養(yǎng)胃、補肺益腎的功效,對肺虛咳喘、脾虛久瀉、糖尿病、遺精帶下癥等都有很好的療效。
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