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時(shí)間:2016-04-14 19:22:47 編輯:本站整理 372
作為花茶中特別受女生歡迎的一種,檸檬可是美白佳品,可是檸檬怎么美白呢?小編也是很想知道,每天喝一杯檸檬,不管是喝水還是吃檸檬,還是讓我們一起來看看吧!
不少人喜歡喝檸檬水,網(wǎng)傳檸檬富含維生素C,能美白、能抗癌,甚至還能“包治百病”,這是真的么?每天喝一杯檸檬水,能否獲得充足的維生素C?檸檬水是否具有傳說中的各種功效?
關(guān)于檸檬水,在網(wǎng)上流傳的功效還真不少,除了能美白,還能抗癌,治療感冒、骨質(zhì)疏松、三高等,可謂“包治百病”。
喝檸檬水美白不靠譜
網(wǎng)傳檸檬水能美白的原因是含有豐富的維生素C。
其實(shí),檸檬中維生素C的含量在水果中并不算高,僅約為草莓的1/2,獼猴桃的1/3。
而且,泡水時(shí)用的檸檬一般都不多,再加上各種因素對(duì)維生素C的破壞作用,一杯檸檬水中能溶出的維生素C含量非常有限。
因此,指望通過喝檸檬水來美白是不靠譜的。
其實(shí),美白更重要的是做好防曬,如盡量減少戶外活動(dòng),出門穿戴防護(hù)衣帽和太陽鏡、涂抹防曬霜,盡量到陰涼處遮陽等。
在飲食方面,除了控制好總熱量、少吃高度加工的高脂肪高糖食物,還要多吃粗糧豆類,以及富含抗氧化物質(zhì)的深色蔬菜水果和綠茶等。
檸檬中不僅含有糖類、果膠、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鉀、鈣、磷、檸檬酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分,還有以檸檬酸為主的有機(jī)酸。此外,果皮中含有芳香油、柚皮苷及黃酮類物質(zhì)。
水中加入檸檬汁或放入檸檬片就成了檸檬水。其實(shí),一個(gè)普通的新鮮檸檬中維生素C含量?jī)H有20多毫克,一杯清淡的檸檬水所能提供的維生素C并不多。
如果不是新鮮的檸檬,或者檸檬放得少,水加得多,再加上其它因素對(duì)維生素C的破壞,一杯檸檬水中維生素C的含量就更低了,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如一個(gè)中等大?。ò?00克算)的橙子所能提供的維生素C(約66毫克)。
我國普通成年人每天維生素C的推薦攝入量是100毫克??梢?,一杯檸檬水能提供的維生素C,與我們每天需要的量相比,根本不在同個(gè)數(shù)量級(jí)上。
因此,正常情況下,每天喝一杯檸檬水沒法獲取充足的維生素C。
的確,有研究文獻(xiàn)證實(shí),檸檬中的某些成分,如類黃酮,具有抗癌的功效,但這些研究證據(jù)主要來源于細(xì)胞實(shí)驗(yàn)或動(dòng)物試驗(yàn),至于對(duì)人體是否也有效,至今尚未有定論。
其實(shí),關(guān)于食物的抗癌效用,在世界癌癥研究基金會(huì)專家組看來,不是簡(jiǎn)單的“能”或不能,而是要按照食物與癌癥之間的聯(lián)系強(qiáng)度區(qū)分為:“充分的”、“很可能的”、“有限的-提示性的”和“不可能的”。
例如,對(duì)于檸檬這樣含維生素C的食物,很可能降低食管癌的危險(xiǎn)性。但這并不代表檸檬一定能抗癌防癌。
另外,根據(jù)世界癌癥研究基金會(huì)專家組的防癌建議,其中有一條是:多吃植物來源的食物。
植物來源的食物有蔬菜、水果、豆類、全谷類等,因而并非指檸檬這樣單一的水果。畢竟,沒有任何一種食物能夠保護(hù)我們不得癌癥。
因此,說檸檬水抗癌有些過于絕對(duì)化,關(guān)于檸檬水能治療其它多種疾病的說法,目前也還沒有可靠的科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,對(duì)此我們應(yīng)理性看待。
在日常生活中,做到保持均衡多樣化的飲食,并配合運(yùn)動(dòng)及保持良好的精神狀態(tài),堅(jiān)持健康的生活方式等,或許才是降低多種疾病風(fēng)險(xiǎn)的更好方式。
淡檸檬水味道清新,又含有鉀、維生素C、類黃酮等多種有益成分,是一種不錯(cuò)的飲料,不僅適合普通健康人,也適合那些患有高血壓、糖尿病、心腦血管疾病等的慢性病人。
對(duì)于不喜歡喝白開水的人來說,如果淡檸檬水(不額外加糖)能讓他們?cè)黾雍人?,?duì)健康也是有幫助的。
盡量選擇新鮮的檸檬,而不是檸檬干片,以減少營(yíng)養(yǎng)的流失;檸檬盡量帶皮,并切成薄片后再泡水;
泡淡檸檬水時(shí),放1-2片檸檬即可;
水溫適中即可,一般建議60℃-70℃;
盡量不加或少加糖,以免對(duì)體重控制不利。
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