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時(shí)間:2022-11-09 15:11:34 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lj 0
聽說高壓鍋在使用的時(shí)候是有些事項(xiàng)是需要注意的,不然就會(huì)出現(xiàn)爆炸的現(xiàn)象這是不是真的?在使用高壓鍋的時(shí)候有哪些事項(xiàng)是需要注意的?
會(huì)爆炸。
由于操作不當(dāng)會(huì)造成爆炸。高壓鍋一般是不會(huì)發(fā)生爆炸的,除非使用的方法不正確,或購買的次品。防止高壓鍋爆炸的方法有,如果氣閥堵塞,鍋內(nèi)的壓力隨著加熱逐漸升高,氣壓無法排出,達(dá)到一定程度后就會(huì)發(fā)生爆炸。如果氣閥堵塞,鍋內(nèi)的壓力隨著加熱逐漸升高,氣壓無法排出,達(dá)到一定程度后就會(huì)發(fā)生爆炸。
在使用高壓鍋前,檢查氣閥是否安全暢通,易膨脹的食物,如米或豆類必須酌情減少分量,烹飪完畢后先降壓再開蓋。
1、每次使用高壓鍋前一定要檢查,減壓閥,安全閥,出氣嘴是否通暢,確保使用安全。
2、禁止使用超過年限的高壓鍋。高壓鍋一般使用年限為5年,高壓鍋不要超過使用年限,超過年限以后,高壓鍋的鍋底和相關(guān)部件,抗壓能力會(huì)下降,使用時(shí)極易發(fā)生危險(xiǎn)。
3、密封膠圈要做到一年一換。因?yàn)槊芊饽z圈能防止高壓鍋漏氣,如果密封膠圈老化或松弛脫落會(huì)使其不能完整的嵌入到高壓鍋蓋內(nèi),就會(huì)使高壓鍋內(nèi)部的壓力不穩(wěn)定發(fā)生爆炸。
4、禁止使用高壓鍋時(shí)將食物裝的過滿。用高壓鍋烹煮易膨脹、溢鍋的食物,不能超過內(nèi)膽的三分之二。煮粥導(dǎo)致高壓鍋爆炸的根本原因是食物裝入過滿。因?yàn)橄衩琢?,豆類這種黏性很強(qiáng)的食物容易膨脹溢鍋,在沸騰的時(shí)候米?;蛘叨蛊?huì)在內(nèi)部將這個(gè)排氣閥堵住,導(dǎo)致排氣不順,從而發(fā)生爆炸。
高壓鍋必須要放棄,放棄的過程越長越好,越久越安全。如果不放氣的話,高壓鍋的氣壓會(huì)使鍋蓋直接彈到半空中,從而傷人。更有可能直接爆炸,特別危險(xiǎn)。
高壓鍋是可以煮粥的。
用高壓鍋煮粥發(fā)生爆鍋的案例很多,使用時(shí)要注意以下幾點(diǎn)。
1.煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜;
2.把米淘好,放入鍋內(nèi)加上水后,在蓋鍋蓋前,一定要先檢查一下鍋蓋中心那個(gè)限壓閥的孔是否通暢,鍋蓋上的其它閥是否正常;
3.剛開始煮時(shí)可以用中火或大火煮,到鍋內(nèi)水開后,高壓鍋的限壓閥發(fā)出“嗤----”聲時(shí),應(yīng)該馬上把火關(guān)小,使高壓鍋的限壓閥發(fā)出斷續(xù)的“嗤---嗤---”聲為宜,用此小火狀態(tài)繼續(xù)燒5到7分鐘;
4.做粥的時(shí)間到了,粥做好后,關(guān)掉火,您可以用一只盆,里面放上水,把鍋小心端著放入盆內(nèi)的冷水中冷卻,并且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻,等高壓鍋在澆水時(shí)發(fā)出往鍋內(nèi)吸氣的聲音時(shí),即可停止?jié)菜?,拿掉限壓閥的閥帽,打開鍋蓋即可。
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