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錫紙可以放烤箱嗎？錫紙可以直接放電磁爐上嗎

時(shí)間：2017-09-06 11:10:23 編輯：本站整理 19587

很多人喜歡吃燒烤，往往用錫紙包裹后進(jìn)行燒烤，但是對(duì)于烤箱以及電磁爐能否使用錫紙不解。那么，錫紙可以放烤箱嗎？錫紙可以直接放電磁爐上嗎？

錫紙可以放烤箱嗎

目前人們使用的錫紙多半就是鋁箔紙，可以用在烤箱使用。

1.防油膩、助清洗

使用后，只要將鋁箔紙拿掉，讓清洗工作可更輕松完成。同理，也可鋪在沾板上切油膩食材，以免沾板沾油難清洗。或是炒菜前，可將鋁箔紙貼在瓦斯?fàn)t臺(tái)前墻面上，以免噴到的油漬難清除。

2.包裹食材碳烤、增風(fēng)味

將食材包入鋁箔紙內(nèi)進(jìn)行燒烤，比如奶油螃蟹、烤蛤蠣等，可鎖住食材的鮮甜風(fēng)味!

鋁箔紙一般分光面及霧面。霧面較易吸熱，所以應(yīng)將霧面朝向光熱處，才會(huì)發(fā)揮效果。因此，烤肉時(shí)，以鋁箔紙亮面處包裹食物、霧面對(duì)著炭火，肉才容易烤熟。

注意：若是用鋁箔紙包裹食材燒烤時(shí)，不要在鋁箔紙內(nèi)滴入檸檬汁等酸性物質(zhì)，因?yàn)殇X箔紙是金屬類，當(dāng)金屬與酸性物質(zhì)混合在一起時(shí)，會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，容易產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。

3.可快速幫助冷凍

從市場(chǎng)買回來的肉品或海鮮可以趁鮮用保鮮膜包好，再包上一層鋁箔紙放入冷凍庫(kù)，這樣可以讓食材更快速冷凍，保持食物鮮度!

錫紙可以直接放電磁爐上嗎

1，不可以的。吸油紙或者錫紙放電磁爐上，電磁爐是不會(huì)工作的。

2，電磁爐的原理磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，電線圈通過電流產(chǎn)生磁場(chǎng)，感應(yīng)面板上的鐵質(zhì)鍋體，之后產(chǎn)生渦流，讓鐵鍋本身發(fā)熱去加熱食物。

3，你用吸油紙或者錫放在電磁爐上，電磁爐感應(yīng)不到鐵質(zhì)鍋體，就無法產(chǎn)生渦流，自然吸油紙或者錫紙就無法產(chǎn)生熱量。

4，所以，是吸油紙或者錫紙不可以燒烤。

5，很簡(jiǎn)單啊，你可以用鐵片燒烤。

沒有錫紙可以用什么代替

可以用鋁箔紙和金箔紙。

最初的錫紙真的是錫造的，錫紙是比鋁箔軟的，包裹食物多少會(huì)帶點(diǎn)錫味，同時(shí)錫紙因其熔點(diǎn)較低不可加熱，現(xiàn)在所說的錫紙大多為鋁箔紙。

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