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沃柑的功效與作用

可溶性固形物15%（一般果汁 9%），富含維生素，胡蘿卜素，氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成份。并含柑橘黃酮，香豆素，檸檬苦素等特俗物質(zhì)，具有一定的防癌抗癌功效。

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沃柑屬于橘子還是橙子

屬于雜柑類,沃柑是由橙子和橘子雜交來的，可以說是柑橘中的一匹黑馬。
沃柑是目前柑橘新品種中將高糖、易剝皮和晚熟三大特點(diǎn)集于一身的明星品種，被果農(nóng)稱為晚熟大王。沃柑外形扁圓，外皮紅色，商品性非常好，加上濃甜的口感，讓市場(chǎng)很容易接受這個(gè)品種。

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沃柑不能和哪些食物一起吃

1沃柑不宜和黃瓜一起吃
沃柑中含有豐富的維生素C，而黃瓜中則是含有維生素C分解酶，如果一起食用的話，會(huì)使得維生素C受到破壞，兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)有所降低。
2沃柑不宜和蟹一起吃
沃柑最好是不要跟蟹一起吃，蟹肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而沃柑內(nèi)含有果酸成份，如果同時(shí)食用的話，果酸可能會(huì)使得蛋白質(zhì)凝固，影響腸道消化吸收。
3沃柑不宜和雞蛋一起吃
雞蛋是含有豐富的蛋白質(zhì)成分的，如果跟含有果酸的沃柑一起食用的話，果酸容易使蛋白質(zhì)凝固，從而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至使身體產(chǎn)生不適反應(yīng)。
4沃柑不宜和兔肉一起吃
沃柑屬于溫性水果，多食生熱，而兔肉酸冷。如果二者同時(shí)食用的話，會(huì)引起胃腸功能紊亂，容易出現(xiàn)腹瀉等不適現(xiàn)象。所以兔肉不宜與沃柑同食。
5沃柑不能和牛奶一起吃
沃柑中含有的果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生反應(yīng)，凝固成沉淀，影響腸胃的消化吸收，而且還容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。建議吃完沃柑1小時(shí)后再喝牛奶為好。
6沃柑不能和蘿卜一起吃
蘿卜中含酶類較多，食用后可生成一種硫氰酸鹽，在代謝中產(chǎn)生一種抗甲狀腺物質(zhì)叫硫氰酸，阻止甲狀腺攝取碘，抑制甲狀腺的形成，而沃柑內(nèi)含有的類黃酮物質(zhì)，在腸道中被細(xì)菌分解后，可轉(zhuǎn)化為羥苯甲酸及阿魏酸，能加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，容易誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
7沃柑不能和動(dòng)物肝臟一起吃
沃柑中維生素C的含量是很豐富的，而動(dòng)物肝臟中富含鐵、銅等離子，如果兩者一起吃的話，鐵、銅等離子是容易讓沃柑中的維生素C氧化，從而降低原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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沃柑能放冰箱嗎

沃柑可以放冰箱保存。
沃柑放入冷庫貯藏，有利于減輕腐爛和失重，但長(zhǎng)期低溫貯藏必須注意避免冷害，防止柑桔產(chǎn)生褐斑病和水腫病。柑桔種類和品種繁多，自秋季至次年夏天都可上市。栽培結(jié)合貯運(yùn)，鮮果可周年供應(yīng)。柑桔常溫貯藏已遍及我國(guó)各產(chǎn)地。甜橙或蕉柑大規(guī)模貯藏四個(gè)月，能將損耗率控制在5%以內(nèi)。

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沃柑空腹能吃嗎

沃柑這種水果不能空腹食用，不然它含有的糖份和有機(jī)酸會(huì)刺激人們的胃黏膜，會(huì)讓人們出現(xiàn)胃痛和消化不良。
因?yàn)槲指虄?nèi)含有的果酸成分會(huì)對(duì)腸胃有一定的刺激作用，所以是不能空腹食用的，而在飯后1小時(shí)吃沃柑，能促進(jìn)腸道消化，避免食物熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積。

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沃柑和皇帝柑有什么區(qū)別

沃柑是一個(gè)晚熟雜交柑桔品種，由“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘的雜交種而來，生產(chǎn)中可選用香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木，但與枳柚存在嫁接不親和性，應(yīng)避免。果肉橙紅色，汁胞小而短，囊壁薄，果肉細(xì)嫩化渣，多汁味甜。
皇帝柑乃橙與橘的自然雜交種，果實(shí)扁圓或球形，大小中等，單果重130——140克，果皮光滑，未充分成熟前色澤橙黃，充分成熟后桔黃，果皮脆嫩，較薄，汁胞柔軟，充分成熟經(jīng)貯藏后液豐富，酸甜適中，具清香味。
至于哪種更好吃看每個(gè)人的口味。

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沃柑和砂糖桔有什么區(qū)別

一是貯藏對(duì)比。砂糖桔與沃柑，都是近兩年來廣西境內(nèi)炒得最熱的水果品種，沒有之一了。從貯藏的角度來看，沃柑的皮更厚一些，也更有韌性一些，不容易被扯破，更耐貯藏，常溫存放時(shí)間更長(zhǎng)達(dá)20-30元不變質(zhì)。而砂糖桔的皮相對(duì)較軟軟松，摘后時(shí)間稍長(zhǎng)點(diǎn)就很容易腐壞。
二是賣相對(duì)比。沃柑有天然的優(yōu)質(zhì)品相，個(gè)頭又大，隨便用手擦擦就非常光亮，個(gè)個(gè)都金黃金黃的，根本不用打蠟就很漂亮了。過年賣幾斤沃柑擺放在桌上招待客人，非常大氣而有面子。成箱送人又非常得體，因而更受市場(chǎng)青睞。砂糖桔個(gè)頭小，容易大小不一，而且有部分果還有果皮松殼現(xiàn)象，果體大小不規(guī)則，總感覺上不得大臺(tái)面。
三是運(yùn)輸對(duì)比。由于以上原因，沃柑在長(zhǎng)途運(yùn)輸上更有優(yōu)勢(shì)，更耐運(yùn)輸并保持新鮮品質(zhì)，在運(yùn)輸過程中的損耗率應(yīng)該也比砂糖桔更低。砂糖桔由于果皮軟，果體小，更容易在運(yùn)輸過程中因堆裝摩擦造成損壞。
四是采收對(duì)比。沃柑的采收期比較長(zhǎng)，從12月到次年的4月，這么長(zhǎng)的采收期足可以避過市場(chǎng)的低谷，其經(jīng)受市場(chǎng)波動(dòng)的抗沖擊性更強(qiáng)。砂糖桔雖然有蓋膜留樹保鮮技術(shù)的幫助，但因果肉更軟，保鮮時(shí)間也有限，稍不注意遇水遇雨就很容易腐壞。
根據(jù)分析，個(gè)人覺得砂糖桔比較甜比較蜜，更適合即采即食的當(dāng)?shù)仵r果市場(chǎng)；而沃柑，兼顧了當(dāng)?shù)仵r銷及運(yùn)輸遠(yuǎn)銷的優(yōu)勢(shì)，更有發(fā)展前途。

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吃沃柑能減肥嗎

沃柑是具有一定的減肥效果的。
沃柑內(nèi)包含的熱量非常低，脂肪含量也極少，而且沃柑含有豐富的維生素和纖維素能增加飽腹感，減少脂肪攝入，促進(jìn)消化，能刺激腸道蠕動(dòng)，幫助排便，起到潤(rùn)腸通便的作用，從而幫助人體以達(dá)到減肥瘦身的效果。

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沃柑和芒果可以一起吃嗎

沃柑和芒果可以一起吃。
沃柑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)我們?nèi)梭w是很有益的。沃柑含有豐富的維生素，能夠增強(qiáng)抵抗力提高免疫力，其中富含的維生素C還能淡化色斑、美白皮膚起到了美容養(yǎng)顏的作用哦。沃柑里面還含有豐富的檸檬酸，能夠健脾消食、增強(qiáng)食欲、解膩開胃，還能夠消除疲勞、理氣安神、促進(jìn)睡眠。

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沃柑和茂谷柑哪個(gè)甜

更加推薦沃柑
沃柑是“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘的雜交種，屬于晚熟雜交柑桔品種。生產(chǎn)中可選用香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木，與枳柚存在嫁接不親和性，避免選擇枳柚做砧木。該品種屬晚熟雜交柑桔品種。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，樹冠初期呈自然圓頭形，結(jié)果后逐步開張。枝梢上具短刺。
茂谷柑英名“Murcott"、“Honey tangerine”,或“Honey murcott",為美國(guó)佛羅里達(dá)州邁阿密農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所的W.T.Swingle等人于1913年育成的寬皮桔與甜橙的雜交種，即桔橙類 (tangors)。70年代臺(tái)灣大學(xué)園藝系林撲教授將該品種引入臺(tái)灣北部地區(qū)試種。由于茂谷柑糖度高，風(fēng)味佳而濃郁、皮薄多汁，且較蕉柑晚熟，因而在臺(tái)灣市場(chǎng)的售價(jià)較蕉柑高出許多，栽培面積逐年增加。近年來閩南地區(qū)也已有引種試種。

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