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沃柑不能和什么一起吃 飲食禁忌要注意

時間：2019-03-21 16:50:10 編輯：5號網(wǎng)-wsy 11481

沃柑這種水果有很多人都特別喜歡吃，但其實和沃柑相克的食物有很多，比如黃瓜、螃蟹、雞蛋、兔肉等等，大家在吃沃柑的時候要注意了。

沃柑不能和什么一起吃

1沃柑不宜和黃瓜一起吃

沃柑中含有豐富的維生素C，而黃瓜中則是含有維生素C分解酶，如果一起食用的話，會使得維生素C受到破壞，兩者的營養(yǎng)價值都會有所降低。

2沃柑不宜和蟹一起吃

沃柑最好是不要跟蟹一起吃，蟹肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而沃柑內(nèi)含有果酸成份，如果同時食用的話，果酸可能會使得蛋白質(zhì)凝固，影響腸道消化吸收。

3沃柑不宜和雞蛋一起吃

雞蛋是含有豐富的蛋白質(zhì)成分的，如果跟含有果酸的沃柑一起食用的話，果酸容易使蛋白質(zhì)凝固，從而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至使身體產(chǎn)生不適反應(yīng)。

4沃柑不宜和兔肉一起吃

沃柑屬于溫性水果，多食生熱，而兔肉酸冷。如果二者同時食用的話，會引起胃腸功能紊亂，容易出現(xiàn)腹瀉等不適現(xiàn)象。所以兔肉不宜與沃柑同食。

5沃柑不能和牛奶一起吃

沃柑中含有的果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)會發(fā)生反應(yīng)，凝固成沉淀，影響腸胃的消化吸收，而且還容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。建議吃完沃柑1小時后再喝牛奶為好。

6沃柑不能和蘿卜一起吃

蘿卜中含酶類較多，食用后可生成一種硫氰酸鹽，在代謝中產(chǎn)生一種抗甲狀腺物質(zhì)叫硫氰酸，阻止甲狀腺攝取碘，抑制甲狀腺的形成，而沃柑內(nèi)含有的類黃酮物質(zhì)，在腸道中被細菌分解后，可轉(zhuǎn)化為羥苯甲酸及阿魏酸，能加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，容易誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

7沃柑不能和動物肝臟一起吃

沃柑中維生素C的含量是很豐富的，而動物肝臟中富含鐵、銅等離子，如果兩者一起吃的話，鐵、銅等離子是容易讓沃柑中的維生素C氧化，從而降低原有的營養(yǎng)價值。

沃柑為什么不能和螃蟹一起吃

螃蟹，是很多人都喜歡吃的，特別每到逢年過節(jié)的時候，吃螃蟹的人就更多了，但是大家都知道，蟹肉蟹黃都含有非常豐富的蛋白質(zhì)，而沃柑則含有豐富的果酸。如果要將沃柑這樣含有豐富果酸的水果和含蛋白質(zhì)較多的螃蟹同時食用的話，水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固，從而影響蛋白質(zhì)的吸收和消化。

沃柑吃多了會上火嗎

會。

因為沃柑中含有極為豐富的果糖成分，而果糖是一種易吸收且能加快新陳代謝等同于蜂蜜的物質(zhì)，它的特點就是甘甜味感來得快，但消失得也快。所以人們在吃沃柑的時候容易停不下來就是這個原因。沃柑的果糖價值是相當(dāng)高的，如果人體本身就是熱性體質(zhì)或者說吃多了，那就有可能會出現(xiàn)身體上火的情況，而且秋冬季節(jié)天氣較干燥，吃太多沃柑會增加身體上火的機率。

要問如何避免吃沃柑上火，最主要的是別吃太多，并且在吃沃柑的時候，最好連著果肉外面那層白色的橘絡(luò)一起吃可以有效的降低上火的機率。一天內(nèi)也不宜吃太多沃柑，按照正常成年人來說，一天只需要吃三個沃柑就足以補充人體所需的維生素與能量了。

經(jīng)常吃沃柑的好處

1、強化末梢血管： 沃柑內(nèi)含有極具豐富的維生素C，并且沃柑還包含了其他水果少有的維生素P，能增強促進維生素C的作用，強化末梢血管組織，沃柑中的橙皮甙也有降低毛細血管脆性的作用，高血壓與肥胖癥患者食之非常有益。

2、清利咽喉，生津止渴： 沃柑含有大量的維生素、有機酸和無機鹽等成分。能夠清胃熱，利咽喉，止干渴，為胸膈煩熱、口干欲飲、咽喉疼痛者的食療良品。

3、抗炎，抗過敏，降壓降脂： 沃柑中含有橙皮甙及維生素P，對血管具有一定的抗炎、抗過敏及降脂、降壓的作用。

4、祛痰平喘，消食順氣：沃柑皮與其他橘類皮一樣含有橙皮甙、川陳皮素和揮發(fā)油等。揮發(fā)油的主要成分為檸檬烯、蒎烯等，稱為廣陳皮因而功同陳皮。但祛疾平喘作用弱于陳皮，和中消食順氣的作用則強于陳皮。

5、利尿，溫腎止痛：《開寶本草》記載沃柑具有利尿作用，尤其是沃柑核性溫，有溫腎止痛，行氣散結(jié)作用。是腎冷腰痛，小腸疝氣，睪丸偏墜腫痛的良藥。

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