時間:2018-12-27 16:58:09 編輯:本站整理 430
送給長輩也好,送給病人也好,送給孕婦也好,冬蟲夏草都是很不錯的選擇。但要如何挑選才能選到理想的冬蟲草呢,學會這幾招很有必要喔。
1、看色澤和子座
挑選冬蟲夏草之時,多看它幾眼總是有利無害的。尤其是新手,必須要多看才能避開挑選雷區(qū)!像產(chǎn)自西藏地區(qū)的冬蟲夏草,因為西藏地區(qū)常年處于低溫,而冬蟲草也適應(yīng)了這種生長環(huán)境;生長出來的冬蟲草其表面顏色呈金黃色,色澤極為鮮艷。冬蟲草子座也很短,和粗短的蟲體形成鮮明對比。像產(chǎn)自青海地區(qū)的冬蟲夏草,因為青海地區(qū)位于較高海拔且空氣稀薄,這里的冬蟲草也對環(huán)境進行了適應(yīng)。生長出來的冬蟲草其表面顏色呈黃褐色,和西藏產(chǎn)出的冬蟲草相比較顏色要暗了幾個度。有趣的是青海地區(qū)的冬蟲草其眼睛反而是黃色,西藏地區(qū)冬蟲草則是棕色,辨別蟲草來自西藏還是青海,這是一個不可缺少的對比關(guān)鍵點。青海地區(qū)冬蟲草子座中等長,和蟲體對比較為均勻。四川產(chǎn)出的冬蟲夏草,其蟲體和前兩者相比要瘦弱很多,其表面的顏色最為深沉,介于黃色和棕色之間,蟲體的眼睛多為深褐色;子座纖長是四川冬蟲夏草的顯著特點之一。多看蟲體表面的顏色,不僅包括蟲體表面而且也包括蟲體眼睛部位;多看子座一般是對比子座的長度。
2、稱重結(jié)合等級指數(shù)
用肉眼去看還是會有一定偏差的,每個人的視覺效果也有不同。但如果用數(shù)據(jù)鑒別,客觀程度就更大了。冬蟲夏草的挑選和鑒別,目前采用規(guī)格和等級及蟲體大小這三個指標,以便于得出綜合結(jié)論。每一千克有多少蟲草是劃分等級的參考標準,一般來說條數(shù)越少這蟲草個體就越肥大,通常質(zhì)量就越好。這里要特別說明一點,同一規(guī)格下同一大小之下的青海冬蟲草和西藏冬蟲草,還有細微區(qū)別。前者更緊實所以更重,后者蟲體肥大但不那么近似其重量更輕。我們在購入冬蟲草之前,一定要親自稱一稱所挑選的蟲草的重量,看看它們是否達到了優(yōu)質(zhì)等級標準;然后還需要看一看蟲草蟲體的長度和等級指數(shù)是否相匹配。事無巨細才能挑選到品質(zhì)突出的冬蟲夏草,這句話可說得一點錯也沒有呢!
善其事必須利其器,這個道理從先輩傳至今日。當我們要挑冬蟲夏草之前,做好一些準備工作就很有必要。冬蟲夏草的產(chǎn)地可不只有西藏,比如四川,青海這些地域,也是生產(chǎn)冬蟲草的要地。這不同產(chǎn)地生長出來的冬蟲夏草,本質(zhì)上肯定是有區(qū)別的。想要一買一個準,挑選到所心儀所需要的冬蟲草,對這幾個地區(qū)的冬蟲草特別必須有針對性了解。西藏冬蟲夏草蟲體和尾部都很透亮油潤,且?guī)в幸还伤钟偷奈兜?;而青海產(chǎn)出的蟲草氣味就更像香菇;此外四川產(chǎn)出的蟲草并不帶有香味而是一股苦味。
1、斷面顏色越白,表明品質(zhì)受損越小
補救方法:如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴重,你可以通過洗凈曬干的方式對冬蟲夏草進行處理,最后再盡快吃掉,做到物盡其用。
2、斷面顏色越黃,表明品質(zhì)受損越大
食用斷面顏色已經(jīng)為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害,目前無權(quán)威性臨床實驗告知,因此,建議丟棄掉處理。冬蟲夏草發(fā)霉,并不僅僅是效果降低或者沒有效果,還有可能因為發(fā)霉導致各種副作用或致病。
答案是可以的,首先我們來看看冬蟲夏草的功效。冬蟲夏草是不可多得的滋補藥材,能夠提高人體的免疫力,坐月子的產(chǎn)婦正是身體最弱的時候,適當使用冬蟲夏草能夠補補身體,提高身體免疫力,最重要的是冬蟲夏草還能幫助產(chǎn)婦避免各種月子病。
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