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時(shí)間：2018-12-27 17:14:42 編輯：本站整理 665
我經(jīng)常買到不甜的火龍果，就導(dǎo)致口感不佳，我又喜歡吃，所以我就花費(fèi)了一些時(shí)間，仔細(xì)研究了一下如何挑到好吃的火龍果?？偨Y(jié)出來之后，我已經(jīng)幾乎不會(huì)買到不甜的了，接下來我就把這幾個(gè)小妙招教給你。
1、看顏色
我們都知道火龍果的顏色是紅紅的，所以我們?cè)谔暨x的時(shí)候，可以先觀察一下它的顏色，這是我們判別的第一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。雖然正常的優(yōu)質(zhì)火龍果外皮是紅色的，但是經(jīng)常買火龍果的人會(huì)發(fā)現(xiàn)有些火龍果的外皮偏白，但其實(shí)越紅的越成熟，這樣的火龍果才會(huì)比較好吃，水分含量比較高，肉質(zhì)也比較柔軟。而且我們要注意，火龍果頂部綠色的部分應(yīng)該是明亮的，如果是黃色的那就證明這個(gè)火龍果已經(jīng)不新鮮了，最好不要再買了。
2、掂重量
我們?cè)谫I火龍果的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，火龍果的個(gè)頭都不會(huì)很大，大多數(shù)火龍果都是小小的一個(gè)，大小都差不多，那我們應(yīng)該如何挑選呢？我們可以用手掂量一下。雖然很多火龍果大小都是一樣的，但是它們的重量會(huì)有一定的差距，我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候，可以選擇兩個(gè)大小一樣的火龍果放在手上掂量一下，重的就比較好，說明汁水充足，味道會(huì)更好更新鮮。相反重量比較輕的那個(gè)可能就是放久了，汁水已經(jīng)開始流失了，這種火龍果就盡量不要購(gòu)買了。
3、看根部
挑選火龍果的時(shí)候我們還可以觀察一下它的根部，其實(shí)也能給我們提供很多有用的信息，就能幫助我們買到好的火龍果，所以我們?cè)谟^察的時(shí)候千萬不要漏掉根部的觀察哦?；瘕埞母顷P(guān)鍵，我們選擇的時(shí)候可以看一下，新鮮的火龍果根不會(huì)爛，如果不新鮮的就會(huì)腐爛，不管是紙漿腐爛，還是什么別的原因，不要聽信老板的糊弄和說辭，只要根不干凈就不要。
火龍果雖然出產(chǎn)在熱帶，而且名字中也有個(gè)火字，但它卻是一種性質(zhì)偏涼的水果，人們食用以后根本不會(huì)引發(fā)上火，而且能起到清熱潤(rùn)肺，護(hù)嗓止咳等多種保健功效，另外火龍果還是一種低熱量低脂肪的水果，平時(shí)多吃還能預(yù)防三高也能減肥瘦身。
1.火龍果中含糖量較高，水分83.75克，還有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀、胡蘿卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維。
2.含有特有的植物性蛋白和花青素。
3.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。
1、制作：火龍果180克，檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。將火龍果去皮起肉，切成丁，盛入容器內(nèi)待用，把橙汁淋入火龍果四周，最后澆上檸檬沙拉醬，即可食用。
2、功效：美味爽口，降脂通便，對(duì)胃脘飽脹也有很好療效。
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