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男子煮羊肉爆炸高壓鍋擊穿屋頂 羊肉用高壓鍋壓多久合適

時間:2023-01-13 13:43:40 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0

用高壓鍋煮東西的話確實可以節(jié)省很多時間,但是高壓鍋在使用的時候是有一定的風(fēng)險在里面的,近日就有一男子在煮羊肉的時候高壓鍋爆炸了都擊穿了屋頂,羊肉用高壓鍋做的話燉多長時間就可以了?

男子煮羊肉爆炸高壓鍋擊穿屋頂

根據(jù)大象新聞報道,近日,廣西桂林,男子用高壓鍋煮羊肉發(fā)生爆炸,高壓鍋擊穿屋頂。當(dāng)事人鄧先生稱,因為羊肉和水放多了,肉堵住了排氣孔,幸運的是沒有人受傷。

從視頻中可以看到,高壓鍋直接擊碎了屋頂?shù)耐咂?,卡在橫梁上。鄧先生將高壓鍋拿下來時,鍋已經(jīng)嚴(yán)重變形。

鄧先生表示,當(dāng)時自己家里來了客人,所以想燉羊肉來招待。大概15分鐘左右看到?jīng)]出氣,就準(zhǔn)備去關(guān)火。還沒走到跟前,就發(fā)生了爆炸,鍋蓋彈到墻上留下印子之后掉進了米缸,鍋被彈到房梁上面掛住了,至于肉已經(jīng)全部碎了,找不到了。對于爆炸原因,鄧先生表示:“羊肉放多了,水也放多了,堵到出氣閥了?!?/p>

男子煮羊肉爆炸高壓鍋擊穿屋頂 羊肉用高壓鍋壓多久合適

羊肉用高壓鍋壓多久合適

高壓鍋壓羊肉需要半個小時左右。一般來說,如果是大火壓,需要十五分鐘,然后再轉(zhuǎn)小火慢慢壓,這樣燉煮出來的羊肉口感才好,另外燉羊肉的時候一定要搭配著蔬菜一起燉,不要單獨燉,例如和蘿卜、冬瓜、等不易燉爛的蔬菜一起燉,這樣吃起來才不會上火。

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羊肉怎么去膻味

1、剔除漂洗去膻法:羊肉的膻味是無處不在的,相對于一整塊的羊肉來說,我們把羊肉切小塊來去味的效果會更加好,切成塊的羊肉我們可以放進清水里面浸泡2-3天,一天換1-2次水,這樣也可以去除膻味。

2、米醋去膻法:同樣是把羊肉切成塊狀放入鍋內(nèi),加水能剛好淹沒羊肉的,然后倒入少許的米醋,煮開后就可以撈出羊肉了,再煮羊肉的時候加上其他調(diào)料就不會有膻味了。

3、大蔥去膻法:大家都知道有一道有名的菜叫“蔥爆羊肉”,其實大蔥也是可以去除膻味的,在爆炒羊肉的時候能加入適量的大蔥可以很好的去除膻味。

4、橘皮去膻法:在燉煮羊肉或者爆炒羊肉的時候加一些橘皮進入鍋內(nèi)一起煮,待橘皮軟化后撈出,繼續(xù)放入新鮮的橘皮,反復(fù)幾次便可以出去膻味。

5、孜然去膻法:我們很多人在燒烤的時候會選擇烤羊肉串和羊蹄,在燒烤過程中,我們可以撒上適量的孜然粉去除膻味,還能增加燒烤的香味。

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羊肉可以和什么一起燉

一般羊肉與胡蘿卜、香菇等一起燉比較營養(yǎng)。胡蘿卜、香菇、羊肉一起慢燉,這樣是可以提高營養(yǎng)價值,因為胡蘿卜素是不能直接被人體吸收,要溶解在油脂中才能被人體吸收。所以說把胡蘿卜、香菇、羊肉一起烹調(diào),可以提高營養(yǎng)的利用率,這是一種很傳統(tǒng)的食物搭配方法。具有溫補腎陽、健脾和胃等功效與作用。胡蘿卜燉香菇羊肉含有豐富的營養(yǎng)成分,含有蛋白質(zhì)、碳水礦物質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C以及維生素B、維生素E和鈣、鋅等微量元素。適當(dāng)食用胡蘿卜燉香菇羊肉有利于補充自身的營養(yǎng)素,可強健筋骨、增加人體免疫力。羊肉有較好溫補腎陽的作用,胡蘿卜性味甘平,具有健脾和胃,補腎壯陽。三者合用可以較好地溫補人體的腎陽,還有健脾作用。建議注意飲食衛(wèi)生,食物清淡營養(yǎng),多吃蔬菜水果,適當(dāng)運動,提高身體素質(zhì)。


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