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延緩失智好方法每周吃2次左右海鮮

時間：2016-02-06 08:55:22 編輯：本站整理 456

有許多人都比較喜歡吃魚吃海鮮，為什么這么多人喜歡吃呢？據(jù)國外研究專家表示，吃魚不僅可以變得聰明，還可以緩解失智癥狀哦，因為魚油的營養(yǎng)價值相當(dāng)?shù)母吲?，具體的內(nèi)容讓我們一起來看看吧。

延緩失智好方法每周吃2次左右海鮮

每周吃1至3次海鮮

延緩失智癥病程

英國《每日郵報》(Daily Mail)報導(dǎo)，美國芝加哥若許大學(xué)醫(yī)學(xué)中心(Rush University Medical Centre)的專家針對286名近期死于阿茲海默癥患者的腦部進(jìn)行研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，本身就帶有疾病基因的人，每周如果有1~3餐有吃海鮮，罹患阿滋海默癥之后，腦部的損傷程度比較低。也就是說，每周至少吃一次海產(chǎn)，可能就有助于延緩阿茲海默癥的病程，減少對腦部的受損程度。

這些魚富含Omega-3脂肪酸

吃魚油效果不同

研究員認(rèn)為，海鮮當(dāng)中的Omega-3脂肪酸是關(guān)鍵。英國阿茲海默癥研究所(Alzheimer’s Research UK)的專家指出，Omega-3脂肪酸可以維護(hù)腦部健康，是均衡飲食的重要一環(huán)。以魚類來說，Omega-3脂肪酸含量較豐富的有鯖魚、秋刀魚、鮭魚、鮪魚等。

另一方面，研究也發(fā)現(xiàn)，如果是吃魚油補充品而不是直接吃海鮮的人，就沒有獲得同樣的效果。目前還沒有充分證據(jù)顯示，魚油營養(yǎng)補充品能預(yù)防失智癥。此研究已刊登于《美國醫(yī)學(xué)會期刊》(JAMA)。

延緩失智好方法每周吃2次左右海鮮

海鮮汞污染傷腦？

硒可能有助抵銷

事實上，研究員本來擔(dān)心海鮮不利于阿茲海默癥患者，因為海鮮容易有汞污染，可能傷害腦神經(jīng)。但是這項新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃海鮮的人，腦部雖然汞的濃度較高，卻沒有出現(xiàn)腦部損傷的跡象。研究員認(rèn)為，汞的毒性可能是被海鮮當(dāng)中的礦物質(zhì)「硒」所減少了。