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吃小龍蝦什么會得橫紋肌溶解癥？橫紋肌溶解癥嚴(yán)重嗎

時間：2017-08-17 15:04:43 編輯：本站整理 2459

橫紋肌溶解癥與小龍蝦關(guān)系，很多人知道但是并不清楚原因。那么，吃小龍蝦什么會得橫紋肌溶解癥？橫紋肌溶解癥嚴(yán)重嗎？

吃小龍蝦什么會得橫紋肌溶解癥

因為洗小龍蝦用了一種叫洗蝦粉的東西。

在各大餐廳和水產(chǎn)批發(fā)處，洗蝦粉用來洗刷小龍蝦的外殼是業(yè)內(nèi)皆知的潛規(guī)則。

小龍蝦食腐又多被飼養(yǎng)在污水中，因此其外殼、腮部以及蝦腳根部積累許多有機(jī)臟物，普通的刷子很難刷掉而且成本較高。

另外，小龍蝦對惡劣水質(zhì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，如果這些小龍蝦來源于不衛(wèi)生的養(yǎng)殖環(huán)境，可能導(dǎo)致小龍蝦自身的細(xì)菌和重金屬污染。

而重金屬殘留物與“肌肉溶解癥”確實存在關(guān)聯(lián)，但只有小龍蝦體內(nèi)殘留較大劑量的重金屬，且患者經(jīng)過較長確的食用才有可能致病。

吃小龍蝦什么會得橫紋肌溶解癥？橫紋肌溶解癥嚴(yán)重嗎

江蘇省人民醫(yī)院的專家稱：“現(xiàn)在看，更像是一種龍蝦遭受了某種污染，導(dǎo)致有關(guān)化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體后產(chǎn)生了毒素，吞噬了人體肌肉，導(dǎo)致發(fā)病?！?/p>

如果相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行進(jìn)一步檢測，證明市面銷售的小龍蝦體內(nèi)攜帶有較大劑量地對肌肉可產(chǎn)生損害的某些有機(jī)磷農(nóng)藥殘留和重金屬，那么這種假設(shè)就可能成立。

在南京的小龍蝦中毒事件中，多次提到有的中毒者食用的是“特大龍蝦”且都是自家烹制，經(jīng)過了仔細(xì)的清洗。

如果說外殼殘存藥劑，經(jīng)過洗滌且經(jīng)過長時間的水煮后，“洗蝦粉”應(yīng)該會被大大稀釋，不至于迅速引起中毒，甚至沒有任何消化道癥狀。

所以有專家推測引起橫紋肌溶解的藥劑應(yīng)該是在蝦肉中的。

而僅僅是浸泡這些藥劑也是很難進(jìn)入蝦肉中的——這就很容易令人反思小龍蝦這種動物的生活環(huán)境和成長過程。

在諸多農(nóng)業(yè)技術(shù)部門的關(guān)于如何飼養(yǎng)高產(chǎn)小龍蝦的介紹中，可以看出小龍蝦的成長環(huán)境和過程非常令人擔(dān)憂。

飼養(yǎng)小龍蝦最好的環(huán)境就是污水，但污水中重金屬、細(xì)菌太多，因此小龍蝦的甲殼、頭部和腮部是積蓄污染物最多的地方。

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在利益驅(qū)動下，飼養(yǎng)者還會使用“水產(chǎn)促長劑”，這些促長劑即包括各種性激素、生長激素，也包括喹乙醇等有害的促進(jìn)生長素——這些也許都可能導(dǎo)致橫紋肌溶解。

橫紋肌溶解癥嚴(yán)重嗎

根據(jù)尿量減少與否，急性腎衰竭可分為少尿型和非少尿型。急性腎衰竭伴少尿或無尿表現(xiàn)者稱為少尿型。非少尿型系指血尿素氮，血肌酐迅速身高，肌酐清除率迅速降低，而不伴有少尿表現(xiàn);臨床常見少尿型急性腎衰竭，臨床過程分為三期：

(一)少尿期

少尿期一般持續(xù)1—2周，長者可達(dá)4—6周，持續(xù)時間越長，腎損害越重，持續(xù)少尿大于5天，或無尿大于10天者，預(yù)后不不良。少尿期的系統(tǒng)癥狀有：

水鈉潴留

患兒可表現(xiàn)為全身水腫，高血壓，肺水腫，腦水腫和心力衰竭，有時因水潴留可出現(xiàn)吸濕性低鈉血癥。

2, 電解質(zhì)紊亂

常見高鉀，低鈉，低鈣，高鎂，高磷和低氯血癥。

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3,代謝性酸中毒

表現(xiàn)為惡心，嘔吐，疲乏，嗜睡，呼吸深快，食欲不振，甚至昏迷，血pH值降低。

4,尿毒癥

因腎排泄障礙使各種毒性物質(zhì)在體內(nèi)積聚四，可出現(xiàn)全身各系統(tǒng)中毒癥狀。其嚴(yán)重程度與血中尿素膽氮及肌酐增高的濃度相一致。

(1)消化系統(tǒng)：表現(xiàn)為食欲不振，惡心，嘔吐和腹瀉等，嚴(yán)重者出現(xiàn)消化出血或氮，而消化道出血可加重氮質(zhì)血癥。

(2)心血管系統(tǒng)：主要因水鈉潴留所致，表現(xiàn)為高血壓和心力衰竭，還可發(fā)生心律失常，心包炎等。

(3)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：可有嗜睡，伸直混亂，焦慮不安，抽搐，昏迷和自主神經(jīng)功能紊亂如多汗，或皮膚干燥，可表現(xiàn)為意識，行為，記憶，感覺，情感等多種功能障礙。

(4)血液系統(tǒng)：APF常伴有正細(xì)胞正色素性皮靴，貧血隨腎共蒙惡化而加重，系由于紅細(xì)胞生成減少，血管外溶血，血液稀釋和消化道出血等原因所致。出血傾向(牙齦出血，鼻出血，皮膚瘀點(diǎn)及消化道出血)多因血小板減少，血小板功能異常和DIC引起。急性腎衰早期白細(xì)胞總數(shù)常增高，中性粒細(xì)胞比例也增高。

5,感染

感染是ARF最為常見的并發(fā)癥，以呼吸道和尿路感染多間，致病菌進(jìn)以金黃色葡萄球菌和革蘭陰性桿菌最多見。

(二)多尿期

當(dāng)ARF患兒尿量逐漸增多，全身水腫減輕，24小時尿量達(dá)250ml/m2以上時，即為利尿期，一般持續(xù)1—2周(長者可達(dá)1個月)此期由于大量排尿，可出現(xiàn)脫水，低鈉，和低鉀血癥。早期氮質(zhì)血癥持續(xù)甚至加重，后期腎功能逐漸恢復(fù)。

(三)恢復(fù)期

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