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做完飯后腰酸背痛怎么回事

時(shí)間：2018-05-22 14:46:26 編輯：本站整理 611

許多家庭主婦、女性們很容易出現(xiàn)經(jīng)常性的腰酸背痛，除了平時(shí)的姿勢習(xí)慣之外，有一個(gè)十分關(guān)鍵的原因，就是「廚房」。

做完飯后腰酸背痛怎么回事

每次煮完飯都覺得腰酸背痛?很可能是姿勢、位置出了問題!

廚房里的瓦斯?fàn)t、水槽和料理臺，都有可能因?yàn)椴环吓缘纳砀撸谥貜?fù)性的動(dòng)作之后，讓女性的肩頸及后背產(chǎn)生疼痛;而鍋具的選擇更是重要，如果經(jīng)常需要翻炒，或是單手提舉太重的鍋具，都會(huì)讓肩胛骨和肩膀產(chǎn)生過度的負(fù)擔(dān)，而衍生慢性疼痛。

接下來，有幾個(gè)注意事項(xiàng)，提醒各位經(jīng)常在廚房里忙碌的女性朋友，只要平時(shí)稍微留意這些細(xì)節(jié)，就可以簡單地避免許多不必要的疼痛。

Check point 1：鍋具的重量

有許多鍋具，在空鍋的時(shí)候就已經(jīng)超過一、兩公斤，更不用說在裝滿菜肴之后，重量更是可能超過3公斤。尤其是較大型的炒鍋，握柄如果太長，在提舉時(shí)的重量就會(huì)更重了!

針對鍋具的重量選擇，建議最好不要超過1公斤，現(xiàn)在有許多標(biāo)榜600～700公克的鍋具，對于女性肩膀的負(fù)擔(dān)會(huì)減少許多。另外，在握柄的長度上，可以選擇長一點(diǎn)的，但是實(shí)際上在抓握時(shí)，可以抓握在不會(huì)燙手但也不要太遠(yuǎn)的位置，可以減少一點(diǎn)力距，讓提舉鍋?zhàn)訒r(shí)可以較為有效率，相對鍋?zhàn)右膊粫?huì)變得那么重。

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如果經(jīng)常需要翻炒，或是單手提舉太重的鍋具，都會(huì)讓肩胛骨和肩膀產(chǎn)生過度的負(fù)擔(dān)。

Check point 2：烹飪時(shí)的工具

在進(jìn)行不同的烹飪方式時(shí)，可以使用不同的工具，讓手臂可以比較輕松的施力。

例如：在炒菜時(shí)，可以同時(shí)用鍋鏟和長筷子一起，盡量減少手臂需要大角度的用力;在煎魚或是煎牛排的時(shí)候，則可以用煎鏟與料理夾一起，在鍋?zhàn)永锿剖澄锏臅r(shí)候，就可以避免手臂重復(fù)性的用力角度。

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長筷子是熱炒時(shí)的好幫手!

Check point 3：烹飪時(shí)的肩膀角度

當(dāng)我們可以使用適合的烹飪工具時(shí)，肩膀需要大扭轉(zhuǎn)的機(jī)會(huì)就可以大幅地減少。如果手邊沒有適合自己的烹飪工具，也要記得最好不要在穩(wěn)定鍋?zhàn)訒r(shí)聳肩，或是因?yàn)椴颂?，而在翻炒時(shí)，肩膀長時(shí)間地提很高。

如果真的需要一下子煮很多的份量，在火候上可以不要開太大，心情放輕松地烹飪，肩膀可以比較輕松，自然也不會(huì)有過高的肩膀角度。

Check point 4：瓦斯?fàn)t和料理臺的高度

瓦斯?fàn)t和料理臺的高度，通常在入住房子時(shí)就已經(jīng)定下來了，事后要更改大概也不太容易;如果是租的房子，當(dāng)然更不方便修改。不過，如果是身材比較迷你的女性，瓦斯?fàn)t臺的高度在肚臍以上，放上鍋?zhàn)又?，?huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過適合烹飪的高度，就會(huì)建議可以在瓦斯?fàn)t臺前的地上，放上一個(gè)小踏板臺，墊高自己的身高，在烹飪時(shí)才不會(huì)太辛苦。

Check point 5：瓦斯?fàn)t和身體的距離

除了瓦斯?fàn)t的高度要注意之外，與身體的距離也很重要。選擇握柄較長的鍋鏟、筷子等料理工具，讓身體和瓦斯?fàn)t保持一小步的距離，讓手肘可以輕松地在90度±10的彎曲角度，對于手腕、手肘和肩膀來說，都是比較舒適的烹飪姿勢。

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煮飯時(shí)別離瓦斯?fàn)t太近，減少燙傷危險(xiǎn)，還能讓手部、肩膀都放松。

Check point 6：保持心情愉快

外在因素都注意好了之后，還要記得保持心情愉快，不要過于緊張。許多新手媽咪在剛學(xué)習(xí)進(jìn)廚房時(shí)，經(jīng)常會(huì)一陣手忙腳亂，要加鹽巴很緊張、要加蔥花忘了切，翻炒時(shí)太用力，菜都一直飛出鍋內(nèi)，下菜時(shí)油鍋太熱，也噴得自己一身。

太過于緊張的情緒之下，煮完一桌菜后全身酸痛，也就不難理解了!雖然有時(shí)候時(shí)間點(diǎn)很重要，但我會(huì)建議，如果來不及做下一個(gè)步驟，先把火關(guān)掉，心情放輕松，想清楚步驟后再繼續(xù)。情緒不要太過慌亂，多練習(xí)幾次，上手之后，自然就可以舒服自在的烹飪，也不會(huì)搞得到處腰酸背痛了!

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