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時間:2018-06-04 11:06:07 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 11147
啤酒的度數(shù)總體要比白酒低,但是度數(shù)也是有高有低的,這個就看個人的口感和喜好了。那么,科羅娜啤酒度數(shù)高嗎?科羅娜啤酒酒精度是多少?
科羅娜(Corona)是墨西哥莫德洛集團(Grupo Modelo)旗下的一個著名啤酒品牌,最常見款Corona Extra 淡色拉格,酒精度數(shù)是4.6%,這個數(shù)據(jù)是來自美國產(chǎn)的瓶裝,不同產(chǎn)地、不同包裝會有稍微的不同。
目前市面上最常見的是330瓶裝的corona extra。酒精度只有四點多,高級醇含量很低,所以不容易上頭屬于淡爽型,并無異雜味,比較適合國人口味和百威差不多,凍冷點加個青檸不錯。
中國啤酒酒精度3~8%的酒精濃度。
純生啤酒采用特殊的釀造工藝,嚴格控制微生物指標,使用包括 0.45 微米微孔過濾的三級過濾,不進行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口,保質(zhì)期達半年以上。
干啤酒 該啤酒的發(fā)酵度高,殘?zhí)堑?,二氧化碳含量高。故具有口味干爽、殺口力強的特點。由于糖的含量低,屬于低熱量啤酒。
全麥芽啤酒 釀造中遵循德國的純粹法,原料全部采用麥芽,不添加任何輔料(請參見啤酒的原料)。生產(chǎn)出的啤酒成本較高,但麥芽香味突出。
頭道麥汁啤酒 即利用過濾所得的麥汁直接進行發(fā)酵,而不摻入沖洗殘?zhí)堑亩利溨?。具有口味醇爽、后味干凈的特點。
啤酒的度數(shù)一般在6度到15度之間,度數(shù)越高酒質(zhì)越好。10度屬于中間的度數(shù),不算高。
麥芽和大米、淀粉等經(jīng)過糖化制成麥汁,進入發(fā)酵罐加入酵母發(fā)酵成啤酒。我們經(jīng)常說啤酒8°、10°、11°等,這是指麥芽汁的濃度/含糖量(重量百分比,用°P 標示),而不是酒精度。酒精度是指一百毫升酒中含有的酒精毫升數(shù)(體積比/容積比,不是重量比,用%標注),如2.5%、3.4%、5.0%等。啤酒酒精度與白酒酒精度用法一樣。
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