歡迎您,來到5號網(wǎng)!
時(shí)間:2021-07-21 08:05:41 編輯:5號網(wǎng)-hzq 0
對于西瓜我們都喜歡吃,而我們平時(shí)吃的西瓜也都是紅色西瓜為主,其實(shí)除了紅色西瓜還有黃色西瓜,對于這兩種不同顏色果肉的西瓜哪個(gè)更好吃更甜呢?
各有各的好,主要根據(jù)自身實(shí)際喜好而定。
無論是黃色西瓜還是紅色西瓜,這兩者都是生活中常見的西瓜品種,兩者各自有各自的好處和不足,其中黃西瓜不含脂肪,含有大量的糖分、維生素、胡蘿卜素和粗纖維,具有清熱消暑、減少疲勞、延緩衰老的功效,一般想要西瓜更甜一些,并且脂肪不高的人群可以選擇黃西瓜。
而紅西瓜含有大量的水分、蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及果糖含量較多,口感清爽;具有清熱消暑、瀉火除煩。延化衰老的功效,想要西瓜水分較多,口感較好的人群可以選擇紅西瓜。
黃西瓜的味道會比紅西瓜的味道稍微甜一些。黃瓤西瓜和紅瓤西瓜最大的區(qū)別就是果肉的顏色。外觀上,黃瓤西瓜和紅瓤西瓜沒什么不同,也是黃綠色帶有紋路的果皮,它們最大的區(qū)別是果肉的顏色不同,一種是黃色,一種是紅色,也都有黑色的籽。營養(yǎng)方面,黃瓤西瓜和紅瓤西瓜基本是一樣的,連營養(yǎng)素也差不多,不過黃瓤西瓜的味道會稍微甜一些。
其實(shí)不是這樣的。
果肉顏色是果實(shí)中色素的直觀反應(yīng),具體來說,紅瓤西瓜含有大量的番茄紅素,而黃瓤西瓜則含有類胡蘿卜素,所以看到的果肉顏色也是不一樣的。這和西瓜的品種有關(guān)系,比如西瓜品種“黃小玉”就屬于黃瓤西瓜。
我們現(xiàn)在吃到的不同顏色的西瓜是人類長期馴化、選育野生西瓜的結(jié)果,前段時(shí)間有網(wǎng)友發(fā)出一張17世紀(jì)時(shí)期的油畫
顏色發(fā)白,看起來一點(diǎn)食欲都沒有,但這和激素、轉(zhuǎn)基因沒有半文錢關(guān)系。我們吃的西瓜籽來自于專門用來生產(chǎn)瓜子的“籽瓜”,它們的果肉也是白色的。
甚至還有白皮白瓤白籽的“三白瓜”。
大千世界,無奇不有,西瓜不一樣的瓤色,是其種質(zhì)資源多樣性的表現(xiàn),不必?fù)?dān)心它們與“激素”“轉(zhuǎn)基因”有關(guān)。
其實(shí)果實(shí)的果肉顏色和它的味道是沒有必然的聯(lián)系的,顏色只能說明其中含有某類色素。不管是紅瓤西瓜中的番茄紅素還是黃瓤西瓜中的類胡蘿卜素,都是對人體有益的物質(zhì),番茄紅素具有抗氧化作用,類胡蘿卜素中的β-胡蘿卜素能夠轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,能夠降低夜盲癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),喜歡哪個(gè)口味吃哪個(gè)就OK了!
我喜歡吃紅色的,黃西瓜的味道會比紅西瓜的味道稍微甜一些。黃瓤西瓜和紅瓤西瓜最大的區(qū)別就是果肉的顏色。外觀上,黃瓤西瓜和紅瓤西瓜沒什么不同,也是黃綠色帶有紋路的果皮,它們最大的區(qū)別是果肉的顏色不同,一種是黃色,一種是紅色,也都有黑色的籽。營養(yǎng)方面,黃瓤西瓜和紅瓤西瓜基本是一樣的,連營養(yǎng)素也差不多,不過黃瓤西瓜的味道會稍微甜一些
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場。