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哈密瓜為什么比西瓜貴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

時(shí)間：2018-08-31 08:33:20 編輯：本站整理 1403

哈密瓜和西瓜同為瓜類，但是哈密瓜的價(jià)格要比西瓜貴上不少，很多人都不能理解這個(gè)現(xiàn)象，其實(shí)原因很簡(jiǎn)單，下面介紹哈密瓜為什么比西瓜貴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

哈密瓜為什么比西瓜貴

哈密瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比西瓜高。哈密瓜的維生素含量比西瓜多4至7倍。

哈密瓜不但香甜，而且富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)分析，哈密瓜的干物質(zhì)中，含有4.6%-15.8%的糖分，纖維素2.6%-6.7%，還有蘋果酸、果膠物質(zhì)、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。新疆人很愛食哈密瓜，認(rèn)為多吃瓜可以祛病延年，這一說法不無道理。

哈密瓜為什么比西瓜貴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

哈密瓜的品種

哈密瓜分網(wǎng)紋皮、光皮兩種。按成熟期分為早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品種群。不同品種的瓜，其形態(tài)、顏色、皮紋也不一樣。常見的優(yōu)良品種有紅心脆、黑眉毛蜜極甘(瓜皮有深色條紋如秀眉，故稱黑眉毛;“蜜極甘”，維吾爾語意為花裙子)、炮臺(tái)紅、鐵皮、青麻皮、網(wǎng)紋香梨、哈密加格達(dá)、小青皮、白皮。

哈密瓜其品種達(dá)180多個(gè)，形狀有橢圓、卵圓、編錘、長(zhǎng)棒形等多種;大小不一，小者1公斤，大者15—20公斤;果皮有網(wǎng)紋、光皮兩種;色澤有綠、黃白等到，果肉有白、綠、桔紅，肉質(zhì)分脆、酥、軟，風(fēng)味有醇香、清香和果香等。較為名貴的品種有五十多個(gè)。

哈密瓜為什么比西瓜貴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

隔夜的哈密瓜可以吃嗎

哈密瓜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，當(dāng)然很多人都喜歡吃，昨天看見路邊有新鮮的哈密瓜就買了一個(gè)回家，晚上的時(shí)候才切開吃，結(jié)果發(fā)現(xiàn)吃不完，我覺得吃水果應(yīng)該吃新鮮的最好，但是我發(fā)現(xiàn)真的吃不完，那哈密瓜隔夜能吃嗎?哈密瓜切開放一夜還能吃嗎?

1、沒壞就能吃

哈密瓜是可以隔夜吃的，只要放一夜沒有壞的話是完全沒有問題的，特別是沒有切開的瓜放幾天都是可以的，切開的哈密瓜吃不完的話常溫下只能放幾個(gè)小時(shí)，而且要保證切瓜的刀是干凈的，所以要保鮮的話最好是放在冰箱里面，注意是放在冰箱的保鮮層，第二天吃味道可能會(huì)更好哦。

2、最好放冰箱

現(xiàn)在天氣熱，哈密瓜常溫下放不了幾個(gè)小時(shí)，所以最好是放在冰箱里面，而且冰過的哈密瓜口感更好，哈密瓜放在冰箱里面也是有需要注意的事項(xiàng)，最好在放冰箱之前用保鮮膜將哈密瓜包好再放進(jìn)去，以免滋生細(xì)菌。如果沒有保鮮膜，在吃之前將露出來的那一部分削去就可以吃了，哈密瓜冰了一夜后拿出來不要馬上吃，放一會(huì)兒再吃，以免對(duì)身體產(chǎn)生太大的刺激。

溫馨小提醒：哈密瓜不但味道香甜，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，吃了對(duì)人的好處是很大的，但是哈密瓜是涼性的不能吃太多，吃多了可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況。行不能碰傷，否則很容易爛，就不能儲(chǔ)藏了，所以買回家后注意輕拿輕放，生一點(diǎn)的一般放一兩天就會(huì)熟了，熟了就盡量吃掉。

哈密瓜為什么比西瓜貴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

香瓜和哈密瓜的區(qū)別

1、外觀鑒別

香瓜相對(duì)于哈密瓜較小一點(diǎn)，而且大部分呈圓形，哈密瓜則是較長(zhǎng)的橢圓形。除此之外，香瓜的紋路比較寬，類似于熱氣球，表面也比較光滑;而哈密瓜的紋路較密，并且表面凹凸不平，摸起來沒有香瓜光滑。

2、顏色鑒別

香瓜根據(jù)品種的不一樣，顏色也會(huì)有綠色、白色和黃色之分。不過，我們?cè)谌粘Ｉ钪兴徺I的香瓜大部分都是淡綠色或偏白色的。而哈密瓜則一般綠色偏黃。

(圖為香瓜)

3、甜度鑒別

哈密瓜主要生長(zhǎng)在陽光充足、晝夜溫差有比較大的地方，例如新疆。因此哈密瓜的光合作用充足，而晚上呼吸作用消耗的比較少，糖分就很容易沉積。所以哈密瓜一般都是甘甜味美。而香瓜的生長(zhǎng)環(huán)境相對(duì)于哈密瓜來說就比較寬泛，所以也沒有哈密瓜那樣甘甜。

4、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值鑒別

香瓜含多種維生素以及碳水化合物，且水分充足，對(duì)消暑降溫有著很好的作用。而哈密瓜中則有豐富的抗氧化劑，能夠提高皮膚的防曬能力。多吃哈密瓜能夠改善皮膚狀況，有利于美容防曬。除此之外，哈密瓜也含有人體所需的維生素B和維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于提高人體機(jī)能有著不錯(cuò)的效果。

tips：這兩種瓜果都富含多種維生素以及礦物質(zhì)，對(duì)人體有很好的作用，不存在哪種比較好的說法。只是哈密瓜要比香瓜甜一點(diǎn)，因此不同的人群可以根據(jù)自己的口味去選擇。