時(shí)間:2018-10-09 17:33:22 編輯:本站整理 906
大紅袍其實(shí)是一種需要好好保存的茶葉,但是有的人不了解大紅袍,自然也不知道要怎么保存比較好,下面介紹大紅袍怎么保存 4個(gè)方法保存它。
首先介紹的是鐵罐的保存方法。該方法要求采用市場(chǎng)上銷售的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。在儲(chǔ)存前要注意檢查下鐵罐的密封是否完整,儲(chǔ)存是也要保證鐵罐嚴(yán)實(shí),這樣才能做到完美的保存。
其次是熱水瓶的保存方法。大紅袍采用熱水瓶保存相對(duì)會(huì)比較新穎,但能夠達(dá)到很好的效果。把大紅袍放入熱水瓶?jī)?nèi),并要盡量減少瓶?jī)?nèi)的空氣存留量,特別要注意瓶口采用軟木塞蓋緊,并塞緣涂白蠟封口,再裹以膠布。
再者是陶瓷罐的保存方法。確保陶瓷罐干凈后,用牛皮紙將大紅袍包好,罐中再放置一個(gè)石灰袋,裝滿后用棉花包改進(jìn)即可。要注意石灰要1-2個(gè)月更換一次。該種方法主要是應(yīng)用了石灰的吸水吸濕性,能夠較長(zhǎng)時(shí)間達(dá)到很好的保存效果。
最后是低溫的保存方法。這是一般情況下食品保存都會(huì)采用的方法,茶葉也不例外。將大紅袍扎緊后放入冰箱內(nèi),盡量將溫度調(diào)整到5攝氏度左右,這樣能夠保證大紅袍儲(chǔ)存一年以上。
在日本,中國這些古老的國度里,喝法是極其講究的,對(duì)于這方面更是給予了更大的重視,也是不可妥協(xié)的規(guī)矩。大紅袍并非越新越好,喝法不當(dāng)易傷腸胃,紅茶泡生姜,由于新茶剛采摘回來,存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),若聽茶聲然,這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒有多少影響,黑茶分享視頻,但對(duì)胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說,這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。此外,大紅袍不宜在睡前或空腹時(shí)飲用。大紅袍適合冬季飲用。
新茶并非越新越好,喝法不當(dāng)易傷腸胃,由于新茶剛采摘回來,存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒有多少影響,但對(duì)胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說,這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。此外,新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì),這些物質(zhì)還會(huì)使人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,有神經(jīng)衰弱、心腦血管病的患者應(yīng)適量飲用,而且不宜在睡前或空腹時(shí)飲用。正確方法是放置半個(gè)月以后才可能使用。
秋季氣候介于春夏之間,在秋茶后期,氣候雖較為溫和,但雨量往往不足,會(huì)使采制的大紅袍茶葉顯得較為枯老。特別是茶樹歷經(jīng)春茶和夏茶的采收,體內(nèi)營養(yǎng)有所虧缺,因此,采制而成的茶葉,內(nèi)含物質(zhì)顯得貧乏,在這種情況下,不但茶葉滋味淡薄,而且香氣欠高,葉色較黃。所謂“要好吃,秋白露”,其實(shí),說的是茶葉“味道和淡”罷了。外形:緊結(jié)、較壯實(shí)、較勻整;色澤油潤(rùn)、紅點(diǎn)明顯;香氣幽長(zhǎng);滋味巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香;湯色金黃清澈、明亮;葉底較軟亮、較勻齊、紅邊較顯。
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