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芒果干可以做什么點心教你做美味點心

時間：2019-01-04 16:36:22 編輯：本站整理 391

芒果干其實可以做很多點心，很多甜品或者烘焙美食里都可以用到芒果干，下面就教你們一款芒果干戚風(fēng)蛋糕的做法。

芒果干可以做什么點心

芒果干戚風(fēng)蛋糕

八寸戚風(fēng)蛋糕配方：

原料雞蛋5個

水50克

植物油50克

鹽1克

細砂糖70克

低筋面粉85克

20克芒果干

做法

1、將蛋白放入無油無水的容器中，加入鹽，分次加入50克細砂糖，打至硬性發(fā)泡。

2、將蛋黃加入20克細砂糖打至發(fā)白，再加入水和植物油攪拌均勻,然后倒入過篩后的低筋面粉攪拌均勻。

3、芒果干切小碎粒，芒果干盡量切碎，放入面糊前用5克面粉混合一下并過篩去掉面粉。

4、然后分二次將蛋白霜加入到蛋黃糊中混合。

5、再倒入芒果干。

6、繼續(xù)混合均勻。

7、將蛋糕面糊倒入模具中。

8、烤箱150度下層烤32分鐘轉(zhuǎn)170度烤10分鐘，具體情況根據(jù)自己烤箱來定。

芒果干可以做什么點心教你做美味點心

皮膚過敏能吃芒果干嗎

皮膚過敏是不建議吃芒果干的，不過這也要分情況，如果你以前吃芒果的時候不過敏，那么是可以吃的，最好還是等到過敏好了之后再吃，但是如果你原本就對芒果過敏，那么芒果干也不要吃了，以免造成過敏的發(fā)生。

芒果中含有的果酸、氨基酸等成分比較刺激，與皮膚接觸后會引發(fā)過敏，芒果干還算好的，尤其是吃新鮮芒果的時候，它的汁液接觸到嘴唇、臉頰等部位都是可能造成敏感的，而芒果干也是有這種可能的，可能會導(dǎo)致過敏者面部紅腫發(fā)炎，比較嚴重的眼睛都會出現(xiàn)紅腫，它對于過敏體質(zhì)的人來說，可不是一種溫和的食物。

芒果干可以做什么點心教你做美味點心

芒果干的食用禁忌

飽飯后不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用,否則,可以使人發(fā)黃病,目前,其機理還不清楚,但這是世俗經(jīng)驗之談。又據(jù)現(xiàn)代報道,有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例,故當(dāng)注意。

芒果干可以做什么點心教你做美味點心

芒果干上火嗎

芒果干吃多了是會上火的，建議大家一次不要多吃。芒果屬于溫性的水果，在傳統(tǒng)中醫(yī)的理解中，芒果是濕熱的水果，經(jīng)常吃的話很容易上火，而制成芒果干之后還是保留了芒果的屬性，因此也會造成上火的。

芒果性帶濕毒，比較容易造成上火或者皮膚過敏，不少人都會對芒果過敏，這類人應(yīng)該少吃芒果或者芒果干，還有一些人在吃了芒果之后會出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的情況，這種就是芒果對腎臟造成了損傷，這類人群都要少吃些芒果干。

上火是中醫(yī)里面的概念，是身體內(nèi)火旺盛，除了芒果以外，還有不少食物都屬于溫?zé)嵝缘?，比如荔枝、桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏等，這些水果適合寒性體質(zhì)的人食用，我們一般人多吃的話容易上火。而芒果就是一種性溫的食物，芒果干也是一樣，大家不要多吃，也要結(jié)合自己的體質(zhì)來食用。