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獼猴桃可以泡酒嗎獼猴桃的作用

時(shí)間：2019-04-29 14:02:12 編輯：本站整理 268

大家知道獼猴桃可以怎么吃嗎？獼猴桃可以泡酒嗎，獼猴桃泡酒有什么功效么？獼猴桃泡酒有設(shè)呢科學(xué)依據(jù)嗎？今天就一起來看看吧！

獼猴桃可以泡酒嗎

獼猴桃可以泡酒，獼猴桃酒是果酒之一，其營養(yǎng)成分和功效都遠(yuǎn)高于現(xiàn)在的葡萄酒，只是人們接受葡萄酒的歷史更長(zhǎng)而已。獼猴桃酒色澤晶亮透明，微黃帶綠色，氣味帶有濃郁的果香，入口醇厚、爽口。

含有豐富的維生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用。與其他酒類相比，獼猴桃酒對(duì)于護(hù)理心臟、調(diào)節(jié)情緒的作用更明顯一些。

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獼猴桃泡酒有什么功效

1、美容養(yǎng)顏:獼猴桃中含有維生素A、維生素C、維生素E等維生素，對(duì)皮膚都有一定的改善作用，可以減少皮膚中黑色素的存在，使皮膚變得比較光滑亮麗，具有一定的美容作用。

2、延緩衰老:獼猴桃中含有的維生素E是一種抗氧化物質(zhì)，這種物質(zhì)可以防止皺紋的提早生成，對(duì)延緩衰老有一定的作用。

3、促進(jìn)排便:獼猴桃酒中含有一些膳食纖維，這些膳食纖維對(duì)腸道的調(diào)節(jié)有一定的作用，可以加快食物的消化吸收，有促進(jìn)排便的作用。

4、預(yù)防癌癥:獼猴桃中含有的一種干物質(zhì)能夠有效的抵抗突變谷胱甘肽，對(duì)于一些會(huì)導(dǎo)致癌癥的基因突變有預(yù)防和治療作用。

5、穩(wěn)定心情:獼猴桃中含有的天然肌醇，能促進(jìn)腦補(bǔ)活動(dòng)，可以使人的心情變得比較開闊，還具有穩(wěn)定心緒、鎮(zhèn)定心情的作用，有效的預(yù)防抑郁癥的發(fā)生。

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獼猴桃的禁忌

1、獼猴桃不宜與牛奶同食

獼猴桃是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果，素有“果中之王”的美譽(yù)。

它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對(duì)保持人體健康具有重要的作用。

獼猴桃不要與牛奶同食。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。

所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。

2、獼猴桃不宜多食

獼猴桃性寒，不宜多食,脾胃虛寒者應(yīng)慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。

由于獼猴桃中維生素C含量頗高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。

故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。

3、獼猴桃不宜空腹吃

喜愛吃獼猴桃的人，每日吃1—2個(gè)既能滿足人體需要，其營養(yǎng)成分又能被人體充分吸收;食用時(shí)間以飯前飯后1—3個(gè)小時(shí)較為合適，不宜空腹吃。

4、兒童吃獼猴桃易過敏

科學(xué)調(diào)查研究顯示，兒童食用獼猴桃過多會(huì)引起嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，甚至導(dǎo)致虛脫。這項(xiàng)研究顯示，5歲以下的兒童最容易產(chǎn)生獼猴桃過敏反應(yīng)。

在300名接受調(diào)查者中有80名兒童，其中2/3的兒童在第一次吃獼猴桃的時(shí)候會(huì)有不良反應(yīng)。

其中有兩個(gè)4個(gè)月大的嬰兒和1個(gè)1歲大的小寶寶反應(yīng)過于強(qiáng)烈，不得不入院治療。

兒童對(duì)獼猴桃的不良反應(yīng)包括口喉瘙癢、舌頭膨脹。

接受調(diào)查者中有41人，其中40%低于5歲的兒童在食用獼猴桃后產(chǎn)生了呼吸困難和虛脫的嚴(yán)重癥狀。但沒有因食用獼猴桃導(dǎo)致的死亡病例報(bào)告。

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獼猴桃的食用禁忌

獼猴桃雖富含多種營養(yǎng)，但獼猴桃性寒，未熟透的獼猴桃有輕微毒性。而對(duì)于一些過敏性體質(zhì)的市民，即使食用熟透的獼猴桃，有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)舌頭發(fā)麻等過敏癥狀，嚴(yán)重者出現(xiàn)口腔黏膜水腫，感覺呼吸困難，甚至死亡。

因此經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經(jīng)過多和先兆流產(chǎn)的病人也應(yīng)忌食，兒童最好不要多吃。過敏物質(zhì)主要存在于果皮中，建議在食用水果前先削皮，或?qū)⑺虚_，在空氣中放置一會(huì)兒，產(chǎn)生氧化反應(yīng)后，其致敏性也會(huì)降低。