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紅酒是什么口感紅酒好喝嗎

時(shí)間：2019-05-30 10:56:38 編輯：本站整理 802

紅酒喝起來是什么味道呢，紅酒喝起來是什么口感呢，紅酒好喝嗎，紅酒能不能經(jīng)常喝呢，紅酒適合什么人喝，今天就一起來看看吧！

紅酒是什么口感

1、澀感

一般，葡萄酒進(jìn)入口腔后，會(huì)帶來一些“苦”“澀”的口感，這些都是酒中的單寧（Tannin）造成的。單寧與唾液中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使得口腔局部肌肉收斂，唾液分泌減少，產(chǎn)生收緊感，讓人覺得干澀。

2、灼熱/清新感

酒液流入口腔，給人最直接的感受就是有點(diǎn)燒喉的灼熱感，或者是冰爽的清新感。一款酒的酒精度越高，給口腔帶來的灼熱感就更強(qiáng)；而酸度越高，酒款的風(fēng)格就更傾向于清新。故而，當(dāng)一款酒酒精度過高而酸度較低時(shí)，它就給人強(qiáng)烈的灼燒感；而若其酸度較高、酒精度較低，清新脆爽的感覺就更為突出。

3、刺激感

“刺激”的口感一般由酒液中的二氧化碳造成，這種感官在喝起泡酒時(shí)尤為明顯。對(duì)于年輕的靜止葡萄酒，不管是白、桃紅還是紅葡萄酒，都有可能會(huì)給口腔帶來這種感受，這種刺激感能夠加強(qiáng)酒液的清新感，使其顯得更有活力。但喝陳年的老酒時(shí)，若再出現(xiàn)這樣的感受，可能就是這款酒出了些問題——其某個(gè)元素如酸度或酒精度過于突出，使酒液變得刺激難喝。

4、粗糙感

這是一種令人不愉悅的感受，舌頭的中間對(duì)此尤為敏感。酒液的粗糙感一般是由被氧化的單寧造成的。如果一款酒喝起來口感粗糙難耐，那么這款酒很有可能就是保存不當(dāng)，不宜再飲用。

5、重量感

有時(shí)候我們會(huì)看到酒評(píng)家評(píng)價(jià)一款酒“很有份量”，這形容的是酒液在口腔中停留時(shí)給人的重量感，也可以理解成“酒體”。酒液的殘留糖分、單寧數(shù)量、酒精度和酸度都影響著口腔對(duì)一款酒重量的感知。

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哪種紅酒不需要臥放

1.使用螺旋塞的紅酒現(xiàn)市面上也有很多紅酒是采用金屬螺旋塞，金屬螺旋塞無需考慮干燥、裂開的情況，因此也沒有必要臥放，但是臥放可以最大限度地利用空間，如果紅酒數(shù)量較多，也可以采用這種方法。

2.起泡酒起泡酒中二氧化碳產(chǎn)生的壓力能使酒塞保持足夠的濕度，防止氧氣進(jìn)入酒瓶，因此起泡酒既能臥放也能豎放，并不會(huì)對(duì)酒質(zhì)有影響。

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睡前喝紅酒的好處

改善睡眠?

睡前喝適量的紅酒能夠幫助改善睡眠質(zhì)量。紅酒中含有的褪黑素能夠幫助輔助睡眠，有效調(diào)節(jié)睡眠時(shí)間，特別是對(duì)于本身就患有失眠癥的人群來說，睡眠半小時(shí)~1小時(shí)喝紅酒能夠有效改善睡眠質(zhì)量。睡前適量喝紅酒能有效瘦身睡前喝適量的紅酒能夠幫助發(fā)揮紅酒的瘦身功效。紅酒中含有少量的酒精能夠幫助提高身體的體溫，加快身體的新陳代謝，這樣能夠讓身體在夜晚也能夠有效參與到脂肪的燃燒代謝中，有效幫助身體消耗熱量，減肥瘦身。?

睡前適量喝紅酒能夠美容養(yǎng)顏?

睡前喝適量的紅酒能夠幫助女性朋友有效美容養(yǎng)顏。紅酒中含有的少量的酒精能夠加速身體的血液循環(huán)，讓體內(nèi)的毒素、廢物能夠更快的隨著身體的新陳代謝排出體外，從而養(yǎng)顏。?

睡前適量喝紅酒能夠舒緩緊張情緒?

睡前喝適量的紅酒能夠幫助舒緩緊張情緒。特別是對(duì)于壓力較大，身體經(jīng)常處于緊張狀態(tài)的人來說，睡前喝紅酒能夠幫助緩解身體的疲勞，舒緩緊張的情緒，讓身體能夠勞逸結(jié)合也能有效改善睡眠。?

睡前適量喝紅酒能夠防止蛀牙?

睡前喝適量的紅酒能夠幫助防止蛀牙。盡管紅酒帶有甜味，但是因?yàn)槠渲泻械囊环N鏈球菌能夠幫助防止蛀牙。特別是這種鏈球菌很容易與唾液結(jié)合更好的幫助保護(hù)牙齒。睡前適量喝紅酒能夠預(yù)防感冒睡前喝適量的紅酒能夠幫助預(yù)防感冒。紅酒中含有的維生素、多酚以及其他物質(zhì)能夠有效提高身體對(duì)于病毒的抵抗能力，幫助提高身體的免疫力。對(duì)于身體抵抗力較差，容易感冒的人來說睡前喝適量的紅酒能夠有效預(yù)防感冒。

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喝紅酒的壞處

喝紅酒的壞處主要是因?yàn)殚L期過量的飲用造成。比如：如果一天連續(xù)喝4杯以上，很可能加大患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)；過量飲用紅酒，酒精攝入過多可能導(dǎo)致記憶力下降、患上肝臟疾病、造成營養(yǎng)不良等等。正所謂物極必反，喝紅酒一定要適量才能有益于身體，過量飲用只會(huì)讓好處變成壞處。