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鳳梨不能和什么一起吃鳳梨和什么相克

時(shí)間：2019-06-02 10:25:30 編輯：5號網(wǎng)-wsy 4902

鳳梨是一種來自熱帶地區(qū)的水果，國內(nèi)的話在港臺地區(qū)會比較常見，它的外形和菠蘿十分相似，在吃的時(shí)候同樣是有很多禁忌的，我們一起來看看吧。

鳳梨不能和什么一起吃

1、高糖食物

鳳梨味道有些酸甜，其中含有豐富糖分，不宜食用過多，也不宜搭配同樣含糖分較高的食物一起吃，否則攝入的糖過多，容易導(dǎo)致發(fā)胖、食欲下降、胃酸過多等危害。

常見的糖分較高的食物有：糖果、冰激凌、香蕉、蜂蜜、白糖、蛋糕、荔枝、紅棗等。

2、油膩食物

鳳梨含有豐富糖分，食用過多不易消化，容易覺得甜膩，不適宜再吃一些油膩的食物，會更加難以消化和甜膩，讓人有反胃、惡心的不適感。

常見的油膩的食物有：肥肉、油炸食品、奶油等。

3、易過敏食物

鳳梨中含有一定的致敏成分，屬于一種過敏源食物，食用前最好是將其果肉放入淡鹽水中浸泡幾分鐘后再吃，避免食物過敏的癥狀出現(xiàn)，而這種易過敏的食物，在吃時(shí)，則不宜搭配同樣易過敏的食物一起吃，否則會增加食物過敏的幾率。

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鳳梨和什么相克

1、鳳梨與雞蛋相克

雞蛋含有大量的蛋白質(zhì)，鳳梨則含有豐富的果酸，果酸可以使蛋白質(zhì)凝固，從而影響蛋白質(zhì)的消化吸收。因此雞蛋和鳳梨同時(shí)食用，對健康不利。

2、鳳梨與蘿卜相克

鳳梨的維生素C含量十分豐富，而蘿卜含有維生素C酵酶，會破壞食物中的維生素C。兩者一同食用，不僅會破壞鳳梨的維生素C，降低其營養(yǎng)價(jià)值，而且還會促使鳳梨所含的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)化為二羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種物質(zhì)都具有很強(qiáng)的抑制甲狀腺功能的作用，會誘發(fā)甲狀腺腫。

3、鳳梨與牛奶相克

鳳梨與牛奶不能同吃的原理，與鳳梨和雞蛋不能同吃是一樣的。鳳梨含有豐富的果酸，牛奶含有大量的蛋白質(zhì)，二者同時(shí)食用會影響蛋白質(zhì)的消化吸收。

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鳳梨的常見吃法

1、直接吃

鳳梨是可以直接吃的，但是在食用時(shí)需要把鳳梨的外皮去掉，然后再把它用淡鹽水泡制二十分鐘，再取出食用，食用時(shí)可以用竹簽插起來，這樣可以避免皮膚與鳳梨接觸，能減少過敏現(xiàn)象的發(fā)生。

2、做鳳梨干

鳳梨做鳳梨干也很好吃，在制作時(shí)要把鳳梨去皮切成三厘米左右的厚片，然后放入少量食鹽，加清水泡制二十分鐘，取出以后放入電烤箱，用一百底的低溫烤制三個(gè)小時(shí)，自制的鳳梨干就能烤好，取出以后降溫就能食用。

3、鳳梨糖水

用鳳梨煮糖水喝也不錯，在煮制時(shí)需要準(zhǔn)備半個(gè)鳳梨和適量的山藥，另外再準(zhǔn)備少量冰糖和枸杞，把鳳梨切成塊狀，山藥去皮以后也切成塊狀，把它們一起入鍋，加入冰糖和清水，一起煮制，開鍋以后再煮半小時(shí)左右，最后加入枸杞子，再煮五分鐘，煮好以后關(guān)火，取出降溫就能食用。

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