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花甲泡久了還能吃嗎 花甲怎么泡干凈

時(shí)間:2019-08-01 09:08:12 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 362

花甲泡久了之后要看它是否變質(zhì),如果已經(jīng)變質(zhì)發(fā)臭就不能吃了,如果還是正常的,那么是可以吃的,大家在泡花甲的時(shí)候自己要注意,不要把花甲泡太久。

花甲泡久了還能吃嗎

1未變質(zhì)的花甲

花甲泡了兩天,如果還沒(méi)有變質(zhì),是可以繼續(xù)食用的。

2已變質(zhì)的花甲

花甲屬于海鮮,泡了一夜如果出現(xiàn)質(zhì)腐爛、發(fā)臭的情況,不建議繼續(xù)食用了。體內(nèi)會(huì)有大量的有害細(xì)菌,容易使身體的不適。

花甲泡久了還能吃嗎 花甲怎么泡干凈

花甲怎么泡干凈

買回來(lái)的花甲肉中帶有沙子,會(huì)影響其口感,在水中放1勺鹽,再滴幾滴香油,把花甲放進(jìn)去,靜止泡養(yǎng)1小時(shí)后反復(fù)攪動(dòng),撈出,倒掉泡養(yǎng)的水,再用清水沖洗干凈,這樣花甲里的沙子基本上也就吐干凈了。因?yàn)辂}的味道和香油的氣味會(huì)使花甲張口,將里面的沙子吐出來(lái)了。

花甲泡久了還能吃嗎 花甲怎么泡干凈

花甲怎么洗

1、在水中添加鹽和香油

在水中放點(diǎn)鹽,再滴幾滴香油,然后把花甲放進(jìn)去靜止1小時(shí),然后反復(fù)攪一攪,最后用清水沖洗干凈即可。這是因?yàn)辂}的味道和香油的香味會(huì)使花甲張開(kāi),再一攪動(dòng)就會(huì)合上,這樣一開(kāi)一合,里面的沙子也就吐出來(lái)了。

2、在水中添加醋

在清水里加小半碗醋,然后把花甲放里面泡養(yǎng)2小時(shí)左右,這樣花甲里的沙子基本上也就吐干凈了。

3、洗后的花甲放入冰箱里

先將花甲洗干凈,然后用篩子盛起,放在冰箱里1小時(shí),這樣花甲不但不會(huì)死,而且還全部張口吐出沙泥了。

4、把花甲放入容器中

把花甲放在鐵容器里,大力的顛顛它們,這樣花甲顛暈了,沙子就會(huì)吐出來(lái)了,反復(fù)幾次很干凈。另外也可以在水里放鐵釘,讓花甲在里面泡幾個(gè)鐘,這樣也能夠把花甲給洗干凈。

花甲泡久了還能吃嗎 花甲怎么泡干凈

花甲哪些部位不能吃

花甲的殼和腸胃是不能吃的。

花甲殼質(zhì)地堅(jiān)硬,不宜食用,而花甲的腸胃中含有大量泥沙和消化殘?jiān)话銓⒒追湃肭逅薪莅胄r(shí)左右,使花甲吐出泥沙,并且去除腸胃后,再進(jìn)行烹飪。由于花甲去除內(nèi)臟較麻煩,只要清洗干凈且浸泡泥沙了,也可以都食用,不會(huì)有太大的影響。

標(biāo)簽:花甲

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