時間:2019-12-02 14:40:33 編輯:5號網-wsy 224
牛鞭的主要受眾群體一直都是男性,女人都很少有吃的,更不用說孕婦和小孩了,不過其實孕婦和小孩本身也不太適合吃牛鞭,建議盡量不要吃比較好。
慎吃。
牛鞭富含雄性激素,孕期食用不當可能影響體內激素平衡,不利于安胎。牛鞭富含蛋白質和膠原蛋白,孕婦可以偶爾煲湯食用,對改善膚質有一定效用,但不建議多食。
小孩是不可以吃牛鞭的。
牛鞭中雄性激素相當高,小孩食用可能會造成性早熟。而且對小孩來說,牛鞭過于滋補,會加重腎臟負擔,所以最好不要給小孩喂食。
1.壯陽壯腰:促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。牛鞭適合男性出現的性功能下降或者是陽痿早泄遺精等癥狀,對于出現的男性腎臟疾病有調理的作用和效果,而且也可以提高體質。
2.補腎虛:癥狀為“寒”,腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒,水腫的腎陽虛。癥狀為“熱”,主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。牛鞭可以對于出現的腎虛等一些癥狀有調理的作用,而且也可以有緩解盜汗虛汗頭暈的情況。
3.強筋:強筋、通絡,對于出現的身體疲勞,有緩解,而且也可以恢復體力,調理腰酸背痛的情況有好處。
4.補血益氣:適宜膚色沒有光華,而且皮膚暗淡無光,手腳冰涼的人群最適合,可以起到補氣血的作用。
主要原料:牛鞭、紅辣椒、蔥、姜、蒜、香菜;花生油、鹽、料酒、醬油、孜然、味精、雞精;
制作:
(1)首先將牛鞭洗凈放入鍋中焯水,然后切成片狀,紅辣椒切成斜角凌形狀;
(2)準備適量蔥姜蒜及少許香菜。
(3)鍋中倒入花生油,待油燒熱后將切好的牛鞭放入油中微炒,期間加少許料酒及醬油;
(4)待牛鞭肉炒至7分熟時,將備好的蔥姜蒜及紅辣椒一起倒入鍋中快速翻滾爆炒。
(5)期間加入鹽、孜然粉、味精、雞精及少量清水;
(6)啟鍋裝盤時,再加少許香菜,這樣一道別有滋味的爆炒牛鞭就完成了。
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