時(shí)間:2020-03-05 16:17:00 編輯:本站整理 89
紫米有很多人都喜歡吃,因?yàn)樽厦资谴旨Z有減肥的作用,那么吃紫米減肥效果好嗎,蓮子紫米粥怎么做好吃呢,下面一起來了解了解吧。
紫米可以減肥,常吃紫米可以增加飽腹感,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),起到降脂減肥的作用。 紫米中的膳食纖維不僅能增加飽腹感,還能幫助消化,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),加速糞便的排出,起到潤腸通便,減少膽固醇吸收的作用,從而能起到一定的降脂減肥效果。
材料:紫米100g,蓮子25g,桂圓20g,紅棗適量,白糖適量。?
做法:?
1、蓮子洗凈、去心,紫米洗凈后以熱水泡1小時(shí)左右。?
2、紅棗洗凈,泡發(fā),待用。?
3、砂鍋洗凈,倒入泡發(fā)的紫米,加4碗水量,用中火煮滾后轉(zhuǎn)小火,再放進(jìn)蓮子、紅棗、桂圓續(xù)煮40~50分鐘,直至粥變粘稠,加白糖調(diào)味即可。?
1、老人和小孩?
紫米吃起來軟糯可口,煮出來的米飯帶有清香,還能夠補(bǔ)血益氣,是非常滋補(bǔ)的食物,不過,紫米其實(shí)是糯米的一種,粘性很強(qiáng),極不容易消化。老人的消化功能正在減退,而小孩的消化功能還沒有發(fā)育完善,所以,老人和消還不要吃紫米,可能會(huì)導(dǎo)致消化不好。?
2、脾胃虛寒的人?
紫米雖然具有極大的功效,但是,卻是濟(jì)極難消化的食物。脾胃虛寒的人本身脾胃功能就不是很好,吃紫米會(huì)導(dǎo)致脾胃的負(fù)擔(dān)更重,根本就消化不了紫米的營養(yǎng)成分,還會(huì)導(dǎo)致腹脹、腹部積氣。所以,脾胃虛寒或者有腸胃炎的人,就不要吃紫米了。?
3、糖尿病患者?
血糖較高的人和糖尿病患者不要吃紫米,因?yàn)檫@兩種人群本身就出現(xiàn)了代謝功能較差的癥狀,而紫米富含營養(yǎng)成分,糖尿病患者和高血糖患者很難將這些營養(yǎng)物質(zhì)吸收并代謝出有害物質(zhì),這樣會(huì)導(dǎo)致病情加重,還有可能導(dǎo)致血糖升高。
紫米比普通糙米中的蛋白質(zhì)含量高很多,含有多種人體所必須的氨基酸,還富含天然黑米色素,以及多種微量元素,尤其是鐵、硒、鋅等。除此之外,紫米中的維生素含量也十分豐富,含有人體所需的維生素B1、維生素B2等。?
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