時間:2020-12-21 14:44:13 編輯:本站整理 0
近幾年,書亦燒仙草的招牌燒仙草非?;馃幔锩婧泻芏嘈×?,一杯下來既實惠又滿足。很多朋友喜歡自己在家做奶茶,那么書亦燒仙草怎么制作呢,下面教大家具體方法。
① 在制作之前,我們需要將紅豆薏仁浸泡一整夜,之后就可以撈出來煮熟,然后將它冰鎮(zhèn),之后就可以留作備用了。
② 我們需要先煮奶茶,將普洱進(jìn)行沖洗,注意需要選用廢水泡30秒之后才可以進(jìn)行清洗。
③ 需要在鍋里面加入100ml的水,然后將普洱放入鍋中,等煮開之后就可以在里面加入500ml的牛奶了。之后需要將其進(jìn)行大火煮開,然后用小火慢慢的熬煮。
④ 在一邊煮的同時我們也需要慢慢的攪拌,同時也需要在里面加入適量的冰糖,這樣才可以讓飲品更加的有色彩。等達(dá)到了我們需要的成色之后就可以快速出鍋了,之后可以選擇過濾普洱茶殘渣,然后將奶茶進(jìn)行冰鎮(zhèn)保存。
⑤ 將準(zhǔn)備好的仙草粉40g和涼開水120ml進(jìn)行攪拌到五分狀態(tài),然后加入奶鍋當(dāng)中,并且在里面放上800ml的廢水,然后選擇中小火慢慢的煮,當(dāng)形成餓了額較為濃稠的漿液的時候,就可以在5分鐘后關(guān)火了。這時候液體還沒有完全的凝固,我們只需要將它放租方形的容器當(dāng)中,然后放在冰箱里面進(jìn)行備用就可以了。
⑥ 當(dāng)我們想要食用的時候,只需要將燒仙草切成自己喜歡的小塊,然后放入奶茶當(dāng)中,并且加入我們準(zhǔn)備好的葡萄干以及紅豆薏仁粒,就可以了。
書亦燒仙草配方中用料十分豐富,茶底的選擇性也很多樣,紅茶或牛奶都能成為你的茶底。配料種類多,仙草凍、椰果、珍珠都是常見配料,除此還有紅豆、葡萄干和花生供消費(fèi)者挑選。招牌書亦燒仙草里的主料就是仙草凍,仙草凍的制作時長就長達(dá)6個小時,使用小火慢熬并保持不停的攪拌才能使仙草口感豐富,味道上等。冷卻后的仙草凍加上椰果、珍珠等配料,簡直讓人欲罷不能!
書亦燒仙草的椰果也是精心制作出來,顆顆飽滿有嚼勁,不會出現(xiàn)軟塌的口感,每一顆都晶瑩剔透,仙草凍混合在一起的時候,口感十分奇妙。配料中的珍珠也是提前準(zhǔn)備好,Q彈有勁,和奶茶的經(jīng)典搭配更是讓人沉迷其中。如果你選擇加入一些紅豆,馬上又有了別樣的口感,軟糯的紅豆混在其中,嚼勁的同時又體會到柔軟的口感,紅豆的清甜在口腔中四溢,實在美妙。
葡萄干與花生可以說是書亦燒仙草能夠區(qū)別于別家的頭號功臣,葡萄干獨(dú)特的味道在奶茶中浸泡而出,泡軟后的葡萄干在口中一咬,吸入的奶茶瞬間在口中炸裂,奇妙的美味就這樣在口中迸發(fā)而出?;ㄉ閯t讓本來液體的奶茶充滿了顆粒感,給簡單的吞咽過程中增加了咀嚼的樂趣,花生的香味與奶茶合二為一,沒人能拒絕這樣獨(dú)特的風(fēng)味。
首先準(zhǔn)備適量的燒仙草液,水,沙糖,勾芡材料,太白粉以及其他的材料。把勾芡材料當(dāng)中的太白粉和水混合在一起,攪拌均勻。往干凈的鍋中加入燒仙草液和水,攪拌均勻之后用中火進(jìn)行燒煮,一邊攪拌一邊加入砂糖,直到溶解,直到再次沸騰,用勺子去除浮沫之后把勾芡的太白粉和水倒入鍋中,等到水沸騰之后熄火,取一個小碗,把燒仙草裝在碗中,把其他的配料加進(jìn)去就可以吃了。
首先,燒仙草是一種叫仙草的草藥熬制成的,它的口感非常的清甜,能夠清熱解毒,在夏天的時候還有消暑的作用,而且燒仙草能夠去除我們體內(nèi)的肝火,起到排毒的作用,而且還能夠美容養(yǎng)顏,對于愛美的女性來說,吃燒仙草是非常不錯的,不僅僅如此,燒仙草還能夠補(bǔ)腎,能夠用來治療腎炎。同時還能夠舒活我們的筋骨,有效地消除疲勞。
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