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時(shí)間:2021-03-01 08:26:15 編輯:本站整理 0
苦艾酒是一種比較不常見(jiàn)的酒,這種酒帶著茴香味,主要是由苦艾的花和葉提取制作而成,因此叫作苦艾酒,你知道苦艾酒應(yīng)該怎么喝嗎。
苦艾酒是一種帶有茴芹香味的高酒精度蒸餾酒,以茴芹為主要原料??喟茲庥粝愦迹诟星宓詭б恍┛辔?,根據(jù)品牌,產(chǎn)地,配方的不同其酒液會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色。
1)首先將冰塊放入酒杯,
2)在杯子上放上“苦艾酒匙”,再于匙上放置方糖,
3)再?gòu)姆教堑纳戏綄⒖喟谱⑷刖票校?/p>
4)在方糖上點(diǎn)火,使其燃燒,然后等到方糖起泡泡并燃燒殆盡,
5)從方糖的上方到入冰水,將火澆息(酒跟糖水典型地約為3:1或4:1比例),
6)酒杯上的方糖會(huì)溶化到酒杯中,再用“苦艾酒匙”攪拌后即可飲用(加糖是用來(lái)削減苦艾酒的苦澀味道,讓其容易入口)。
苦艾酒起源于瑞士,在法國(guó)盛行。所以很多法國(guó)跟瑞士的苦艾酒,飲用后口唇留香,其苦艾酒特有的淡淡清新在齒間徘徊,香氣盎然、回味悠然??喟瓶偸菐е稽c(diǎn)神秘色彩,這種被人們稱作“綠色的精靈”的酒,曾經(jīng)在歐美國(guó)家被禁將近一個(gè)世紀(jì)之久。此酒芳香濃郁,口感清淡而略帶苦味,并含有百分之六十八的高酒精度。
苦艾酒液呈綠色,當(dāng)加入冰水時(shí)變?yōu)榛鞚岬娜榘咨?這就是苦艾酒有名的懸乳狀狀態(tài)。此酒芳香濃郁,口感清淡而略帶苦味,并含有45度以上高酒精度。
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