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時間：2021-04-06 10:36:17 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 19
干紅葡萄酒一般酒精的度數(shù)都不會很高，都是十來度，那么對于普通的干紅葡萄酒來說，多少度才是最好的呢？
葡萄酒（含果酒）酒種分為干、半干、半甜、甜4類。
此外還有起泡葡萄酒和加香葡萄酒，依色澤又可分紅、白、桃紅3種類種。
1、干與半干酒，酒精度為10°～12°
2、半甜與甜酒酒精度為12°～15°
3、甜酒的酒精度還可再高些至18°
干紅葡萄酒的價格不一，干紅葡萄酒一般是十幾元到幾十元到幾千元甚至過萬元一瓶的都有，這個需要看是什么?牌子，還需要看酒類型年份等很多項綜合參考。
葡萄酒每天喝的酒精攝入量不超過15克合適，女性攝入量應(yīng)更少一些。
中國保健協(xié)會副秘書長賈亞光指出，我國現(xiàn)行的安全飲用標(biāo)準(zhǔn)是日酒精攝入量不超過15克，女性攝入量應(yīng)更少一些。北京友誼醫(yī)院肝病中心賈繼東教授推薦，可用“飲酒量×酒精濃度×0.8”公式大致計算出酒精攝入量。酒精過敏者及有肝病者尤應(yīng)慎重飲酒，普通人飲酒也應(yīng)盡量避免空腹。
適量飲用葡萄酒可以預(yù)防心血管疾病和抗衰老，還有助預(yù)防衰老帶來的認知損傷，以及帕金森病和阿爾茨海默病等神經(jīng)退行性疾病，并可保護神經(jīng)細胞。
醒酒的目的有兩個：一是，為了讓葡萄酒與其因陳年存放而產(chǎn)生的易碎、帶苦味的沉淀物分離開來，有些人稱之為“換瓶”；而是，為了讓葡萄酒充分和空氣接觸，加速葡萄酒的氧化過程，散發(fā)掉葡萄酒的雜味和異味，使葡萄酒本身的醇香能夠釋放出來，口感也會變得更加柔順和富有層次感。
葡萄酒醒酒時應(yīng)注意：
1. 對于口感醇厚和價格實惠型的葡萄酒，醒酒可以更好的提升其口感風(fēng)味，也就是說便宜的葡萄酒反而更需要醒一下；
2. 葡萄酒越年輕、單寧含量越豐富，需要的醒酒時間就越長，而年份久遠的葡萄酒，反倒不需要很長時間醒酒；
3. 葡萄酒對溫度非常敏感，醒酒過程中一定要主要保持恒溫；
4. 可以適當(dāng)搖晃醒酒器來加速醒酒，當(dāng)然也可以晃動酒杯，加速杯中葡萄酒的醒酒速度。
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