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綠豆湯隔夜會(huì)中毒 綠豆湯隔夜了還能喝嗎

時(shí)間:2021-06-23 15:33:54 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 0

綠豆湯是我們大家很多人都喝過的,尤其是在夏季天氣炎熱的時(shí)候,綠豆湯有很好的降暑作用,但有些人說隔夜的綠豆湯是不可以喝的,那么綠豆湯隔夜會(huì)中毒?綠豆湯隔夜了還能喝嗎?

綠豆湯隔夜會(huì)中毒

如果喝隔夜的綠豆湯也有可能會(huì)引起中毒,夏季環(huán)境溫度較高,綠豆湯放在室溫下過夜,會(huì)引起細(xì)菌滋生,綠豆湯發(fā)生變質(zhì)。食用這樣的綠豆湯,可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒的情況。會(huì)引起胃腸道細(xì)菌感染,出現(xiàn)急性胃腸炎的癥狀,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉的癥狀,嚴(yán)重的要及時(shí)去醫(yī)院治療。另外有些患者還有可能會(huì)出現(xiàn)體溫升高,所以盡量不要喝隔夜的綠豆湯。夏季綠豆湯未喝完的,可以放冰箱冰鎮(zhèn),防止變質(zhì),室溫下隔夜的綠豆湯,不要再喝。如患者出現(xiàn)腹瀉的癥狀可以口服蒙脫石散,如出現(xiàn)腹痛的癥狀,可以口服斯達(dá)舒等藥物,緩解胃腸道平滑肌痙攣引起的腹痛。

綠豆湯隔夜會(huì)中毒 綠豆湯隔夜了還能喝嗎

綠豆湯隔夜了還能喝嗎

一般隔夜的綠豆粥在沒有發(fā)生變質(zhì)的情況下,是可以繼續(xù)食用的,而且最好是放置冰箱內(nèi)冷藏后的隔夜綠豆粥,但是如果是放置常溫下的隔夜綠豆粥,繼續(xù)食用前,最好觀察綠豆粥是否發(fā)生變質(zhì),沒有變質(zhì)方可繼續(xù)食用,因?yàn)榫G豆粥長(zhǎng)時(shí)間接觸空氣,空氣中的微生物會(huì)進(jìn)入綠豆粥內(nèi)滋生大量的細(xì)菌,所以會(huì)導(dǎo)致綠豆粥發(fā)生變質(zhì)或者伴有酸臭味,并且這時(shí)候的綠豆粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)流失,繼續(xù)食用容易引起胃腸不適,比如腹痛以及腹瀉等。放冰箱冰鎮(zhèn)的隔夜后可以喝。夏季綠豆湯最適合冰鎮(zhèn),不僅僅能減緩綠豆湯中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的氧化,也能增加綠豆湯的涼爽之感,冰鎮(zhèn)也能減緩綠豆粥中亞硝酸鹽的形成,這種綠豆湯隔夜是可以喝的。室溫下隔夜后的不建議喝。

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綠豆湯隔夜放在冰箱里還能喝嗎

綠豆湯隔夜放在冰箱里一般可以喝,尤其是在夏天的時(shí)候,如果放到冰箱里面再喝的時(shí)候,口感也會(huì)相對(duì)比較好,但是盡量不要放的時(shí)間太長(zhǎng),以免出現(xiàn)變質(zhì)的情況。綠豆湯可以起到清熱解暑的功效,并且還可以起到解毒的作用,在夏天的時(shí)候,適當(dāng)?shù)暮纫恍┠軌蛴行У念A(yù)防中暑的情況。一般情況下,是吃不能吃隔夜的飯菜,因?yàn)槔锩婧写罅考?xì)菌,如果吃多了,對(duì)身體影響下特別大,還有可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象,嚴(yán)重的情況,有可能導(dǎo)致食物中毒,在生活方面,一定要講究科學(xué)規(guī)范飲食,注意個(gè)人的飲食衛(wèi)生,飯菜及時(shí)加熱,不要隨便吃冰箱里面的食品。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀,還是去醫(yī)院檢查一下比較好。

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綠豆湯隔夜怎么保存

1、最基本的一點(diǎn),夏季的食物最好當(dāng)天做,當(dāng)天吃,隔夜的飯菜對(duì)身體并不好,弄不好還會(huì)鬧肚子。

2、綠豆湯熬制好后,不要加入糖或其余作料。防止綠豆湯變餿??梢匀〕鲆恍┠艹酝甑?,再加入糖或者自己喜愛的調(diào)料。

3、等到綠豆湯完全冷卻之后,再進(jìn)行保存。

4、保存的時(shí)候,注意用保鮮膜密封好,放在冰箱的冷凍層。溫度很重要,有些人隨手放在冰箱里,綠豆湯也變餿了就是這個(gè)原因。

5、熬制綠豆湯剩下的豆子不要硬吃或者扔掉,可以和大米一起煮飯,這樣更有營(yíng)養(yǎng)。

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