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時(shí)間：2022-01-16 10:43:51 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
靈芝是一種十分滋補(bǔ)的中藥，我們平常在泡水或是做菜的時(shí)候都可以放一點(diǎn)進(jìn)去達(dá)到食補(bǔ)的作用，這個(gè)靈芝用來(lái)煲湯可以嗎？靈芝煲湯的話放什么樣的材料比較好？
靈芝屬于中藥的一種，歸心、肝、肺經(jīng)，具有安神、止咳祛痰、補(bǔ)益氣血等功效。如果用靈芝煲雞湯的話，具有增強(qiáng)免疫力、防止衰老、補(bǔ)益肝腎、健脾安神等功效。如果在煲雞湯的同時(shí)加桂圓的話，效果則會(huì)更好，除了增加營(yíng)養(yǎng)外，還可以起到健脾的功效，長(zhǎng)期服用還可以在一定程度上減少患腫瘤的幾率。但在這里應(yīng)該注意避免頻繁服用，可以間隔半月或者是一月吃一次，防止出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況。
【靈芝燉豬蹄】：取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時(shí)間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。
【靈芝鵪鶉蛋湯】：鵪鶉蛋12個(gè)，靈芝60克，紅棗12個(gè)，將靈芝洗凈， 切成細(xì)塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補(bǔ)血益精、悅色減皺功效。
【靈芝蓮子清雞湯】：靈芝6克，蓮子50克，陳皮一角，雞一只。購(gòu)買(mǎi)最好的天然靈芝健脾開(kāi)胃，補(bǔ)益身體，病后體虛，產(chǎn)后，手術(shù)后，脾胃虛弱，血?dú)獠蛔悖^暈眼花，可常飲此湯。
【靈芝杞子南棗乳鴿湯】：靈芝6克，杞子30克，南棗10枚，乳鴿一只，生姜一片。健脾開(kāi)胃，補(bǔ)益氣血，養(yǎng)心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，頭暈眼花。根據(jù)別人經(jīng)驗(yàn)，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽(tīng)人說(shuō)，靈芝要順紋切，否則會(huì)傷靈芝的靈氣。
用靈芝煲湯放多少量是有一個(gè)規(guī)則的！用靈芝和肉類(lèi)食物煲湯的時(shí)候，靈芝的用量一般在80克到150克之間，用靈芝和素食材我說(shuō)的時(shí)候用量一般在50克以下！大家可以根據(jù)自身情況來(lái)選擇用多少量，一定不要用的太多！靈芝的用量太多了，不僅會(huì)造成浪費(fèi)，還會(huì)產(chǎn)生一定的副作用！
靈芝是生活中護(hù)肝養(yǎng)神的好食物，也是中藥中主要的藥物成分，一般說(shuō)來(lái)靈芝的味道本身就有點(diǎn)苦在煲湯時(shí)不需要放入太多的靈芝，只需一小片進(jìn)行熬制就可以的，同時(shí)和其他食物進(jìn)行搭配。靈芝也是很常見(jiàn)的中藥，在食用時(shí)與患者的體質(zhì)有大的關(guān)系建議患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行服用。
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