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時間:2022-01-20 08:31:28 編輯:5號網(wǎng)-jj 0
廬山云霧茶是我們大家很多人喝過的一種茶葉,而同時我們也都知道大多數(shù)的食品都是有一定的保質(zhì)期的,那么我們便要了解一下廬山云霧茶保質(zhì)期多久?廬山云霧茶要洗茶嗎?
廬山云霧茶的保質(zhì)期較短,在12-24個月之間,日常保存需注意密封、干燥與無異味,可以裝入鐵罐中,放入冰箱中冷藏。建議在保質(zhì)期內(nèi)盡快飲完,這樣廬山云霧的口感是最佳的。廬山云霧屬于六大茶類之一的綠茶,經(jīng)殺青、揉捻與干燥等工藝制成,未經(jīng)發(fā)酵,茶性偏寒,保質(zhì)期較短,一般在12-24個月。通常密封包裝的廬山云霧保質(zhì)期相對較長,而散裝茶葉的保質(zhì)期更短一些。為了不影響茶葉的品質(zhì),廬山云霧茶在存放時一般需要密封,可以將拆封后的茶葉裝入干凈無異味的鐵罐之中,密封好之后放入冰箱冷藏貯存。除了要保證密封,還要注意干燥、無異味。
廬山云霧茶不要洗茶,廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,是中國名茶系列之一,屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。廬山終日不散的云霧滋潤山上的茶樹,茶樹萌芽期正值山中的霧月,所謂“霧芽吸盡香龍脂”,促使芽葉中芳香油的積聚,使葉芽保持鮮嫩,可以長出色香味俱佳的好茶。廬山云霧茶與水的比例,要大致掌握在1:50,即150毫升的水,用3克左右的干茶。泡茶的水也不能是100℃的沸水,需要涼一下,大概85℃為宜,如沒有溫度計,水燒開了,開蓋冷卻一會。這樣泡出的茶湯,才能湯色明亮,味道也夠醇厚。云霧茶的泡法也有講究,因為茶葉形狀“條索精壯”,所以沖泡時要采用“上投法”。也就是說要先倒水,后投茶。透過杯子,你會清楚地看到,投入杯中的茶葉有的直線下沉,有的徘徊緩下,還有的上下沉浮,舒展游動,茶之道中,將這個過程稱為“茶舞”。
廬山云霧茶一定要放冰箱,當(dāng)然如果你喝的快的話二個月內(nèi)喝完就沒有必要放了,如果說你平時喝的少,可說一次性買的比較多,建議你單獨小包裝包好,一兩一包,密封好放在冰箱速凍內(nèi),不要放保鮮。你就是放上一年,拿出來拆封,也會和剛買回來一樣,不會變色和走香味。將茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋,然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室.此法保存時間長、效果好,但袋口一定封牢,封嚴實,否則會回潮或者串味,反而有損茶葉的品質(zhì)。廬山云霧茶保質(zhì)期一般為一年左右,為了保證飲用的口感建議保存12-18個月。在保存時應(yīng)注意低溫保存,避免陽光照射,避免與有異味的物品一同存放,以免串味。揉曬的生茶可保存十年以上,年代愈久,療效愈佳。
1、延緩衰老:廬山云霧茶有延緩衰老的作用,茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。
2、振奮精神:常喝廬山云霧茶能使人精神振奮,增強思維和記憶能力,能消除疲勞,促進新陳代謝,并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
3、美容護膚:廬山云霧茶具有美容護膚的功效茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
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