時間：2022-01-22 14:25:18 編輯：5號網-linyin 0
通常我們大家都知道，在日常生活當中我們都是要多吃水果的，這樣對我們的身體是有非常多好處的，但是有些人認為紅毛丹有毒，那么紅毛丹有毒嗎？紅毛丹有哪些營養(yǎng)價值？
紅毛丹是沒有毒的。紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。因紅毛丹果實長滿軟刺，最易藏污納垢，故一定要仔細清洗干凈，并用紙巾拭干或晾干，再行剝皮取食，才不會污染到果肉。紅毛丹的果實呈球形或卵形，果皮表面有龜甲紋、并具一凹溝，內藏種子，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。在選購紅毛丹時同荔枝一樣，要看其外表是否美觀，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實，品質口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實品質最佳。選購時應挑軟刺細長新鮮，果體外表無黑斑、果粒大且勻稱，皮薄而肉厚者便是上品。
紅毛丹果肉黃白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜或甜酸可口，或有香味。果肉比占31～60.2%，總固形物14～22.2%，糖3.61～6.25%，檸檬酸0.39～1.53%，維生素c100克果肉含0.63～5.5。紅毛丹營養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素，主要品種可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風味，可口怡人。紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質，如磷、鈣等。紅毛丹含有豐富的維生素A、維生素C，經常食用可以達到滋養(yǎng)強身、補血理氣的作用。因此大家有條件的話不妨買來嘗嘗口味。
紅毛丹本身帶有一些酸味!屬于酸甜水果。如果是新鮮的，味道有點酸那也可以吃的。如果放置時間久了，那就不要吃了。不過如果紅毛丹壞了，酸味是很容易辨別的，也不防有一些商人將放置已久的紅毛丹濫竽充數。 紅毛丹是著名的熱帶水果，在中國種植的地方不多，屬于珍惜水果，但是紅毛丹外觀美，營養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素，主要品種可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風味，可口怡人。 長期食用可潤膚養(yǎng)顏、清熱解毒、增強人體免疫力。它含有豐富之鈣質，磷質與維他命C。紅毛丹果實營養(yǎng)豐富，供鮮食和加工制罐頭，此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
一般是不建議食用的。 另外在吃紅毛丹的時候需要注意，紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子里會劃破腸胃內壁，食用時一定要將這層膜剔除干凈。將新鮮的紅毛丹在鹽水中浸泡半個小時就非常容易將果肉與核之間的膜去除。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎，膜肉相連了。?
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