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時間:2022-04-08 15:35:57 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 87
現(xiàn)在人們在煲湯的時候總喜歡放一些中藥食材進(jìn)去,以此可以達(dá)到食療的作用,這個黨參用來煲湯的話可不可以?黨參煲湯一次放多少是比較好的?
黨參可以煲湯。黨參是一種很好的滋補藥材,黨參的最主要功效是補氣,其不僅營養(yǎng)價值高,而且藥用功效也特別顯著。黨參毒性很低,臨床上應(yīng)用黨參,一般不會有不良反。但是用藥時間過長或用量過大,會因補氣太過,而傷人體正氣,產(chǎn)生燥邪。單味服用不宜用量過大過久,以免生成躁火。
每根黨參的重量不同,大約在5~10克,煲湯的用量約10~20克。黨參為桔??贫嗄晟荼局参稂h參、素花黨參或川黨參的干燥根。功效近于人參而力弱,常用以代替人參,是臨床最常用的補氣藥。味甘性平,歸脾經(jīng)、肺經(jīng),功能補中益氣??捎糜谄⒎螝馓撍戮氲舛?,咳嗽喘促,食少納呆,面目浮腫,久瀉脫肛等癥。
黨參杞子老雞湯
食材&配料:
老雞一只、蔥、姜、料酒、黨參、枸杞、紅棗、鹽
做法:
老雞宰殺干凈,整只或者剁成塊都可以,加蔥、姜、料酒焯水取出沖洗干凈,放入砂鍋中,加入洗凈切段的黨參和洗凈掰開的紅棗,以及沒過食材的清水大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉,等雞肉脫骨,放入洗凈的枸杞子,加鹽調(diào)味,再次燒開燒入味即可
一歲以上的小孩可以吃少量黨參,黨參是中草藥,有補中益氣、健脾益肺的功效,如果小孩脾肺虛弱,可以在醫(yī)師的指導(dǎo)下服用黨參來調(diào)理。身體健康的小孩不建議吃黨參,小孩正處于生長發(fā)育的重要時期,在生長發(fā)育的過程中,應(yīng)順其自然,只要孩子飲食正常,飲食結(jié)構(gòu)搭配合理,種類豐富,就能夠滿足孩子生長發(fā)育的需要,不需要服用黨參等補益類的藥品。
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