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時(shí)間:2022-05-10 15:05:48 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lj 0
現(xiàn)在市面上賣西瓜的也開始多了起來了,沒事的時(shí)候可以買一些放在屋里解解饞的,但是聽說西瓜的含糖量比較高的,這是不是真的?西瓜像是什么樣的人是不適合吃的?
西瓜里面的糖分的確很高,但是水分也很多,所以糖分所占的比例很少,屬于低糖水果,很少有人因?yàn)槌粤宋鞴隙l(fā)生攝入糖太多的情況,西瓜里面還有人體所需要的多種維生素以及蛋白質(zhì),吃西瓜是利尿的,多吃西瓜還有一種飽腹感,西瓜的減肥效果也很好,根本不用擔(dān)心吃西瓜會(huì)長胖的問題,而高糖的水果主要是香蕉,桂圓,楊梅,石榴等這些食物。
西瓜屬于低糖類食物,多吃西瓜不會(huì)給身體帶來過多的糖分,而高糖的水果主要就是柿子、香蕉、桂圓、石榴等。尤其是柿子里面甜膩可口,營養(yǎng)豐富,柿子的含糖量比一般的水果要高1~2倍。香蕉里面也含有大量的糖分,不過香蕉味甘性寒,可以幫助大家清熱潤腸,便秘的情況下可以多吃香蕉。
腎功能不全者不宜多吃:腎功能不全的患者,排出體內(nèi)水分的能力降低,常會(huì)出現(xiàn)下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜,會(huì)因攝入過多的水且不能及時(shí)排出致使水分在體內(nèi)超量儲(chǔ)存,血容量增多,使水腫加重,誘發(fā)急性心力衰竭。
感冒初期不宜吃:中醫(yī)認(rèn)為,不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒,其初期均屬表證,應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法。并認(rèn)為在表未解之前若攻之會(huì)加重病情,而西瓜具有清熱的作用,所以這個(gè)時(shí)候吃西瓜會(huì)使感冒病情加重或病程延長。
糖尿病病人不宜多吃:西瓜約含糖5%,主要是葡萄藤、蔗糖和部分果糖,吃西瓜會(huì)引起血糖升高。正常人由于會(huì)及時(shí)分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平,而糖尿病病人則不同,在短期內(nèi)吃太多西瓜,不但血糖升高,病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而導(dǎo)致酸中毒。
口腔潰瘍病人不宜吃:中醫(yī)認(rèn)為口腔潰瘍病人多是由于陰虛內(nèi)熱、虛火上炎所致。西瓜可利尿,若口腔潰瘍患者多吃西瓜,會(huì)使口腔潰瘍復(fù)原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內(nèi)熱,使得潰瘍不易愈合。
孕、產(chǎn)婦不宜多吃:孕婦體內(nèi)胰島素相對(duì)不足,對(duì)血糖的穩(wěn)定作用下降,攝入西瓜過多會(huì)造成糖在血液的濃度過高,對(duì)健康不利。此外,孕、產(chǎn)婦體質(zhì)比較虛弱,多吃寒性的西瓜會(huì)損傷脾胃。
消化不良及腸胃虛寒的人不宜多吃:西瓜屬于生冷食品,消化不良及腸胃虛寒的人多吃了更容易損傷脾胃,出現(xiàn)腹脹、腹瀉、尿多等癥狀。
剛運(yùn)動(dòng)完的人不宜吃:運(yùn)動(dòng)完馬上吃西瓜,尤其是冰鎮(zhèn)西瓜,雖能補(bǔ)充丟失的水分,但是易對(duì)消化道產(chǎn)生刺激,損害腸胃健康。
根據(jù)情況而定。將完整的西瓜放在20-25度左右的環(huán)境下,保持通風(fēng)可以放1個(gè)月左右;在夏季溫度較高時(shí),完整的西瓜大約能放1-2個(gè)星期左右;若是將其放入冰箱冷藏,溫度在3-7度左右的情況下,存放時(shí)間為2-3天,超過上述保存溫度的存放時(shí)間,西瓜很可能出現(xiàn)不同程度的腐壞變質(zhì),建議慎重選擇食用。
西瓜甜品一:清涼西瓜盅
材料:圓形西瓜1只(約3500克)、菠蘿肉、荔枝肉各150克、蘋果、雪梨各250克、冰糖750毫升做法
1、冰糖入燉盅,加白開水2000毫升,入蒸籠上火蒸約15分鐘,取出用潔布過濾,晾涼后加蓋入冰箱。
2、把西瓜、蘋果、雪梨用涼開水洗過。西瓜在蒂部橫切去約六分之一作瓜盅蓋用。將瓜盅口削成齒形。用大湯匙挖出瓜瓤盛起,下過濾水1000毫升浸泡。另用過濾水500毫升,將瓜盅洗凈后,倒入冰凍糖水150毫升,加瓜蓋入冰箱冷藏。
3、將瓜瓤揀出瓜子后繼續(xù)泡浸。把蘋果、雪梨削皮,切去兩端,取出果核,用過濾水1000毫升浸泡。
4、將凍瓜盅取出,倒入全部果料,加瓜盅蓋,再入冰箱冰半小時(shí)取出,便可食用。
西瓜甜品二:QQ西瓜西米露
材料:西米250g、西瓜200g
做法
1、將西米放入小鍋里煮熟,要一邊煮一邊用勺子攪拌,否則西米會(huì)粘鍋底。
2、將西瓜去皮去核后,用果汁榨汁機(jī)榨成汁,將西米加入西瓜汁即可。
3、可在上面點(diǎn)綴幾個(gè)西瓜球,冰鎮(zhèn)后食用,味道更是美味。
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