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梨子煮水喝還是直接吃好 梨子煮水的做法

時(shí)間:2022-12-24 11:09:08 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

梨子不管是煮水還是直接吃好像都是可以用來止咳的,那么哪種吃法效果更好一些呢?梨子煮水要怎么煮效果是比較好的呢?

梨子煮水喝還是直接吃好

從中醫(yī)角度來講,梨味甘、淡、微酸,而且性質(zhì)寒涼,梨做成煮梨水后寒性減弱,同時(shí)清熱的作用也減弱,主要起到潤(rùn)肺、化痰、止咳的作用。而直接吃梨可以保留寒性,降火、清熱、生津的功效較強(qiáng)。因此,煮梨水和直接吃梨的效果均可,并沒有好壞之分,可根據(jù)自身情況選擇合適的方式食用。

梨含有豐富的糖分、維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),適量吃可以滿足機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。由于梨性寒,部分特殊人群,如脾胃虛寒、易腹瀉的人群,不建議直接吃梨,可選擇煮梨水的方式減少寒氣刺激,還需要控制攝入量,以免加重不適癥狀。

對(duì)梨過敏的人群不可吃梨,無論是煮梨水或直接吃,均可能會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng),如皮膚瘙癢、皮疹等。高血糖或者糖尿病的人群過量吃梨后,還可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高,不利于血糖控制。

梨子煮水喝還是直接吃好 梨子煮水的做法

梨子煮水的做法

1、準(zhǔn)備用具:注意梨水在煮的時(shí)候盡量使用不銹鋼鍋或者砂鍋,一定不能用鐵鍋或者鋁鍋,因?yàn)槔嬷懈缓罅康蔫F元素,把梨放在鐵鍋中煮,會(huì)加速梨的氧化,煮出來的梨水也會(huì)變黑。

2、火候:掌握合適的火候,恰當(dāng)?shù)幕鸷驅(qū)τ诶嫠彩侵陵P(guān)重要的,我們把準(zhǔn)備好的梨和冰糖放入鍋中,蓋上鍋蓋后用大火煮開,大約10分鐘,再調(diào)小火慢煮20分鐘,這時(shí)候打開鍋蓋就會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋中的水已經(jīng)變成了暗紅色,然后再煮10分鐘左右關(guān)火,就可以食用了。

3、適量的冰糖:很多人會(huì)問煮梨水為什么要放冰糖,因?yàn)楸切愿饰镀剑泻臀敢鏆?、?rùn)肺止咳的功效,加上冰糖一起煮,可以大大提高梨水的效果,而且還能增強(qiáng)梨水的口感。單獨(dú)的梨水容易刺激胃酸分泌,喝多了不利于脾胃,加入適量的冰糖可以有效的中和這些酸性物質(zhì),使梨水成為一種美味的飲品。

梨子煮水喝還是直接吃好 梨子煮水的做法

梨子煮水可以加蜂蜜嗎

蜂蜜和梨是可以同時(shí)煮的,還有很好的滋陰潤(rùn)肺,止咳化痰等一些功效,有一定的美容保健潤(rùn)腸通便的作用。對(duì)于秋天氣候干燥肺燥咳嗽,陰虛咳嗽等一些病癥,都是有很好的調(diào)理作用。平時(shí)美容保健潤(rùn)膚美白或者增強(qiáng)體質(zhì)都是可以經(jīng)常食用的,還有一定的美容祛斑的功效。

梨子煮水喝還是直接吃好 梨子煮水的做法

梨子煮水是開水煮還是冷水煮

用冷水效果好。

冷水和溫水都可以,但為了最大限度地保留梨的味道,最好選擇冷水。把水放進(jìn)鍋里,然后把切好的雪梨和一些冰糖放進(jìn)去。用中火煮約20分鐘。


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