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時(shí)間:2021-12-08 08:40:34 編輯:5號網(wǎng)-linyin 0
啤梨是我們大家都聽說過的一個(gè)品種,也是因?yàn)槠涿郑芏嗳藭⑵渑c啤酒扯上關(guān)系,那么我們在這里便要了解一下啤梨有啤酒的味道嗎?啤梨有核嗎?
沒有,啤梨是粵語對梨的英文“pear”的譯音,跟啤酒沒有關(guān)系。比利時(shí)啤梨屬于青啤梨,果皮較厚,果面光滑。蠟質(zhì)厚,有光澤。銹褐色,果核小,可食部高,果柄較長,有著像葫蘆一樣可愛的形狀。比利時(shí)啤梨一般在每年的8月中下旬成熟后采摘。吃啤梨要堅(jiān)持 “吃軟不吃硬”,握在手上有軟軟的感覺時(shí),是啤梨的味道最佳時(shí)期。我們平時(shí)吃國內(nèi)的梨,大都挑鮮脆的,而比利時(shí)啤梨則正好相反,啤梨甜蜜綿軟、肉質(zhì)細(xì)、清涼多汁,易溶于口,芳香四溢。吃啤梨入口即化,像在吃冰淇淋又好像吃巧克力,不像國產(chǎn)梨果肉顆粒大,粗糙。除了有梨的特殊香味外,更兼具了蘋果和桃子的芬芳,有著蜜糖般的甜美,它也因此成為了水果中的的新貴。
紅啤梨的果核只有一點(diǎn)點(diǎn)大。即使切開一個(gè)紅啤梨,也很難看到果核,實(shí)在是太小了,完全不影響食用。紅啤梨果面青紅,形狀很可愛喔,像一個(gè)小葫蘆一樣,果體硬度好,肉細(xì)嫩、口感甜、果汁多,清甜的味道非常適合大眾口味。美國紅啤梨很硬時(shí)口感不是很佳,吃的時(shí)候可以提前在常溫放1天到2天,酥軟了再吃,這樣才能真正享受啤梨的好味道。紅啤梨含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、B2及蘋果酸等,具有“潤肺涼心,消炎降火,解瘡毒、酒毒”的作用。紅啤梨含大量果糖,是屬于高熱量的食物。紅啤梨很少會引起腸胃不適,幾乎人人都可以吃,甚至嬰兒也可以食用。紅啤梨還含有鉀,有助調(diào)節(jié)血壓。一般人群均可食用。啤梨含有大量果糖,可迅速被人體吸收,其中鉀可以維持人體細(xì)胞與組織的正常功能,可調(diào)節(jié)血壓;維他命C可以保護(hù)細(xì)胞、增強(qiáng)白血球活性、有利鐵質(zhì)吸收、加速傷口愈合,另可保持皮膚彈性、水分與白皙;而果膠是可溶性纖維,能有效降低膽固醇。
啤梨中含有豐富的胡蘿卜素,特別是紅啤梨,還富含有維生素B1,維生素B2,以及有機(jī)酸等,有清肺降火的作用。啤梨中含有豐富的維生素B,能幫助減輕疲勞,緩解情緒,增強(qiáng)心臟功能。啤梨中含有豐富的果膠,有助于消化預(yù)防便秘的同時(shí),又能幫助增強(qiáng)飽腹感,所有啤梨是減肥人士的優(yōu)選蔬菜之一。啤梨中含有較多的糖類物質(zhì),維生素等,且肉制細(xì)嫩,非常容易被人體吸收,是幼兒的理想輔食之一。啤梨含有豐富的鉀元素,有助于維持體內(nèi)鉀鈉平衡,調(diào)節(jié)血壓,預(yù)防高鈉飲食引起的血壓波動。成熟的啤梨輕輕的捏一下,如果感覺柔軟則說明已經(jīng)成熟,可以食用了,如果還比較硬則還沒有成熟,不能食用。成熟的啤梨香甜軟糯,口感良好。啤梨可以去皮后直接生吃。啤梨的果心小,可以對半切開去除果心后用勺子刮成果泥吃,這種吃法非常適合嬰幼兒食用。熟透的啤梨還可以用粗一點(diǎn)的吸管吸食,吸管太細(xì)容易被果肉堵塞。
國產(chǎn)紅啤梨不是轉(zhuǎn)基因水果,這種水果目前來說還沒有被研制轉(zhuǎn)基因水果,所以大家不用擔(dān)心,顏色可能很鮮艷,不過這都是它特有的,吃起來還是比較放心可靠的,不過最好是不要吃反季水果,雖然不是轉(zhuǎn)基因水果,不過還是有一定的危害。紅啤梨果面青紅,形狀很可愛喔,像一個(gè)小葫蘆一樣,果體硬度好,肉細(xì)嫩、口感甜、果汁多,清甜的味道非常適合大眾口味。美國紅啤梨很硬時(shí)口感不是很佳,吃的時(shí)候可以提前在常溫放1天到2天,酥軟了再吃,這樣才能真正享受啤梨的好味道。
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