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草莓怎么保存時間長一些 草莓放冰箱還是常溫保存

時間:2023-01-13 16:17:21 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0

要過年了有時候買水果就買的多了一些,但是有的水果是放的時間不長的,像是草莓要怎么保存時間會長一些呢?草莓是要放冰箱保存好還是常溫保存好?

草莓怎么保存時間長一些

1.冷藏

如果天氣比較熱,可以把草莓放到冰箱里儲存,要把草莓裝入大塑料袋中,扎緊袋口,防止失水,干縮變色,然后在0-3℃的冷藏中貯藏,保持一定的恒溫,切忌溫度忽高忽低。

2.通風處保存

草莓含有大量的水份,而且皮非常的薄,輕輕一碰就會爛掉,所以要保存好草莓就要小心輕放,買回來的時候要放在通風的地方,這樣可以保存一到兩天的時間。

3.封藏法

保存草莓之前,要把草莓擦拭干凈,大家千萬要把碰壞的草莓挑選出來,這樣的草莓會壞的比較快。冬天的話,把草莓放到密閉的容器里保溫,需要保證草莓的保存溫度在0度左右。

4.保鮮膜封存

吃不完的草莓可以用保鮮膜封起來,這樣可以令草莓在一天之內(nèi)都不會變色、不會腐爛,但要記住保鮮膜一定要封好,不可以有縫隙。

5.輻照保鮮

輻照能抑制草莓灰莓病的發(fā)生,減少其發(fā)病率。我國報道,用2000Gy劑量的γ射線照射草莓,在0-1℃下冷藏,其貯藏期達40天,可明顯降低草莓果實的莓菌數(shù)量(約減少90%),對營養(yǎng)成分無影響。輻照前進行濕熱處理(41-50℃因品種而異)效果更好。

6.加糖冷凍

可以把草莓存放在拉鏈密封袋里。你只需清洗草莓,去莖后切半。把草莓放在碗里,撒上一些糖(糖和草莓的比例為1:6)。稍微攪拌以散布糖,等待5到10分鐘讓草莓吸收糖分。然后把它們放入大拉鏈密封袋中,存放于冷凍冰箱里。

草莓怎么保存時間長一些 草莓放冰箱還是常溫保存

草莓放冰箱還是常溫保存

放冰箱好。草莓比較適宜在0-10攝氏度的環(huán)境中保存,而冷藏室比較符合這個溫度條件。

草莓怎么保存時間長一些 草莓放冰箱還是常溫保存

草莓有什么營養(yǎng)

草莓營養(yǎng)豐富,富含多種維生素,美容養(yǎng)顏、抗衰老,此外能夠緩解視力疲勞,促進胃腸消化功能。草莓它的營養(yǎng)價值是非常豐富的,它被譽為水果里的皇后,它幾乎含有非常全面的維生素,有VC、VA、VB、VE等等,還有胡蘿卜素,此外草莓里邊還含有一些微量元素,草莓里邊還含有很豐富的花青素,所以來說草莓的保健功能是非常多的。另外它也是一個非常好的美容養(yǎng)顏、抗衰老的水果,另外我們就說它因為含有花青素,所以對保護視力作用也是非常強的,它里面含有非常豐富的胡蘿卜素和維生素A,這些物質(zhì)都可以緩解我們的視力疲勞,改善夜盲癥,起到明目的作用。此外就是草莓它對我們消化系統(tǒng),有很好的保養(yǎng)的作用,能夠促進我們胃腸道消化的功能。

草莓怎么保存時間長一些 草莓放冰箱還是常溫保存

草莓有什么維生素

草莓為薔薇目薔薇科草莓屬植物,含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素B2、胡蘿卜素等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),因此草莓有維生素。適量吃草莓不僅可以補充人體所需的維生素,還有保護視力、助消化、防便秘等作用,但是值得注意的是,草莓性涼,屬于涼性水果,如果過量吃草莓,可能會導致胃腸道功能紊亂,進而可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,這種情況下患者可以按照醫(yī)囑使用健胃消食片、消化酶片、保和丸等藥物進行治療。


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