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?春天可以吃鹿茸嗎？鹿茸什么季節(jié)吃最合適？

時(shí)間：2017-03-14 08:14:35 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1164

春天由于其氣候特點(diǎn)容易引發(fā)體內(nèi)各種不適，因此，適當(dāng)?shù)乃幉恼{(diào)理是很有必要的。鹿茸作為中藥材的一種，那么，春天可以吃鹿茸嗎？鹿茸什么季節(jié)吃最合適？

春天可以吃鹿茸嗎

春天能吃鹿茸，但是要注意量，不能多吃。因?yàn)榇杭具M(jìn)補(bǔ)的原則是以平補(bǔ)為主，忌大熱大膩的滋補(bǔ)品。春季人體脾氣較弱，也就是說胃腸的消化能力較差，這個(gè)時(shí)候應(yīng)當(dāng)吃些比較清淡的食物。滋補(bǔ)品中，除了蟲草、燕窩等比較清淡外，其他的口味都有些偏重，盲目亂補(bǔ)可能會(huì)引起腹脹等癥狀。雖然鹿茸不具毒性，但它是溫?zé)嵝运幬?，所以不能妄施濫投，而必須因人、因證而施。我國近代著名醫(yī)學(xué)家曹炳章認(rèn)為，鹿茸固然屬補(bǔ)精填髓的補(bǔ)益佳品，但是，“服食不善，往往易發(fā)生吐血、衄血、尿血、目赤、頭暈、中風(fēng)昏厥等癥?！边@種說法，在于告誡進(jìn)補(bǔ)者，應(yīng)當(dāng)辯證施補(bǔ)，合理用藥，才能收效。否則，發(fā)生上述病癥，實(shí)屬難免。

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鹿茸的食用方法

鹿茸一般切片含服或研磨沖服，不宜入煎劑久煎。鄧聰說，主要原因有兩個(gè)，其一，鹿茸很多成分不溶于水；其二鹿茸經(jīng)過高溫長時(shí)間加熱有效成分破壞較多。

含著吃。將鹿茸切片，每次0.3－0.5克含于舌下，借助唾液將其泡透，吞咽津液，初含味微腥，直至藥味淡薄以后，再將它嚼碎吞下。

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研粉服。將鹿茸研末（注意：在研粉加工時(shí)，不宜高溫烘烤，否則鹿茸的很多有效成分會(huì)被破壞），每次0.5～1克，溫水沖服，或調(diào)入粥、補(bǔ)益類藥膳等內(nèi)直接服用。

泡酒服。補(bǔ)陽的鹿茸泡酒一般宜配合些補(bǔ)陰藥同泡，如熟地黃、黃精、枸杞子等。一般藥和酒的比例為1:5，宜用50度以上的白酒浸泡，加蓋密閉，每隔兩三天晃動(dòng)一下使其有效成分充分析出，需浸泡半個(gè)月以上。每次飲用10-20毫升。不勝酒力的人，可以把藥酒兌上白開水，稀釋后飲用。

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