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時間：2017-03-31 14:33:13 編輯：本站整理 1058
一直只知道梧桐樹葉像手掌，可是并不知道梧桐的種子也可以吃，而且營養(yǎng)價值和藥用價值極高，算是漲漲見識。那么，梧桐子怎么吃呢？梧桐子有哪些作用及功效呢？一起來了解一下吧。
梧桐子
別名：瓢兒果、桐麻豌
簡介：梧桐子，中藥名。為梧桐科落葉喬木植物梧桐的種子。秋季種子成熟時將果枝采下，打落種子，除去雜質(zhì)，曬干。產(chǎn)于河北、山西、山東、江西、江蘇、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州及云南等地。
梧桐子是梧桐的種子，同時也是中醫(yī)藥的一藥名。一般會在秋季時，種子成熟的時候?qū)⑵涔麑嵳?，把雜質(zhì)去掉后并曬干進行保存。梧桐子中富含了非常多的營養(yǎng)成份，如蛋白質(zhì)、磷以及碳水化合物等，同時也有著很多的藥用價值，因而我們常常食用梧桐子來達到養(yǎng)生的效果。
梧桐子因其有著眾多的營養(yǎng)價值而成為了我們一種很好的食材，在日常生活中，我們可以把秋季成熟的種子采下后，直接生食。當(dāng)然也可以在秋天先收集起來后，然后在清水里洗干凈后曬干進行收藏，在食用時可以用油炒著吃，然后在其中加點鹽，這樣炒出來的味道會更好，可以作為零食來吃。如果是要把梧桐子入藥則制作成梧桐子丸子，通常情況下丸子的大小為半個指甲大小就可以了，可以進行每天吞服。
梧桐子因其含有豐富的蛋白質(zhì)而具有了提高免疫力的功效，并且有利于身體的發(fā)展，它可以維持我們體內(nèi)的鉀、納的平衡，對于消除水腫也有一定的功效。梧桐子中的營養(yǎng)成份之一就是磷，由于人體內(nèi)的磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的組要成份，因此對于人體的成長和器官的修復(fù)有著很好的調(diào)節(jié)作用。而梧桐子中含有的碳水化合物則可以提供給我們繕食纖維，從而增強了腸道的功能;所富含的脂肪還可以起到保護內(nèi)臟和維持體溫的功效，提供給我們所必需的脂肪酸。
營養(yǎng)成分：
1.富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力，有利于生長發(fā)育。
2.富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。
3.富含碳水化合物，構(gòu)成機體的重要物質(zhì)，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)，解毒，增強腸道功能。
4.富含脂肪，維持體溫和保護內(nèi)臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。
適宜人群：適宜積滯，消瘦，免疫力低，貧血，須發(fā)早白 ，小兒口瘡 ，胃脘疼痛，傷食腹瀉等癥狀的人群。
食療：
1.提高免疫力：
蛋白質(zhì)：是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
礦物質(zhì)：鋅、硒、銅、錳等礦物質(zhì)形式與免疫機能有關(guān)的酵素。
2.清熱除火：能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
3.解毒：清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
4.健脾：適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
4.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
5.和胃：治療胃氣不和，癥見胃脘脹悶，噯氣吞酸，呃逆惡心，厭食，舌淡苔白等。
6.止泄：適宜傷食型患者，癥狀是：大便酸臭、腹脹、腹痛、食欲減退、口臭等癥狀。
7.護發(fā)：含蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。含鋅食物可以預(yù)防大量脫毛及毛發(fā)顏色變淡，防治白發(fā)。
8.止血涼血：含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。適宜出血性疾病的患者。
母嬰，兒童青少年，老人，職業(yè)人群，更年期婦女，久病體虛人群。
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