国产精品国产三级国产普通话,色综合色综合色综合色综合 ,狠狠操综合

易極優(yōu)酸奶失敗補救措施易極優(yōu)酸奶失敗原因

時間：2017-05-25 15:03:10 編輯：5號網(wǎng)-liyun 2729

易極優(yōu)酸奶機是許多人會買的酸奶機產(chǎn)品，今天就來跟大家講講易極優(yōu)酸奶機在制作的過程中如果出現(xiàn)了失敗的情況，該怎么進行挽救。以及常見的易極優(yōu)酸奶制作失敗的原因有哪些，請看下面的詳細介紹。

易極優(yōu)酸奶失敗補救措施

易極優(yōu)酸奶如果出現(xiàn)了失敗的情況下，需要注意是什么問題導致了失敗。下面就來跟大家講講，幾個常見的導致酸奶不成功的原因，以及補救的辦法。

1：發(fā)酵時間不夠：易極優(yōu)酸奶官方的說法是8-12小時發(fā)酵成功，但是具體的發(fā)酵時間不同的季節(jié)和溫度有細微的差別，如果發(fā)現(xiàn)沒有發(fā)酵成功，不妨首先換一杯熱水再次發(fā)酵一次試試看。

2：發(fā)酵溫度不夠：易極優(yōu)酸奶機在使用的過程中，可能沒有封閉好，導致溫度流失過快。如果是因為溫度不夠，重新關注開水繼續(xù)發(fā)酵即可。

3：沖配的水不對：官方使用說明表示礦泉水最好，涼白開亦可。不建議用完全過濾的水來制作酸奶。如果是酸奶粉的水調配不對，則沒有辦法重新補救。

易極優(yōu)酸奶失敗補救措施易極優(yōu)酸奶失敗原因

易極優(yōu)酸奶失敗原因

在易極優(yōu)酸奶制作整個過程中有幾個關鍵詞為：溫度，水，內罐的清潔、酸奶粉溶解。

1、溫度：

室溫在26度及上，發(fā)酵時間是8-10個小時最佳。

室溫在20度左右時，制作器外罐里的開水加到完全淹沒紅色底座的位置即可，發(fā)酵時間在10-12個小時。

室溫在15度以下時，制作器外罐里的開水加到完全淹沒紅色底座的位置后，再多加25px的開水，如遇到冬天特別寒冷的情況，可以在外罐包裹一條毛巾，發(fā)酵時間在12-15個小時，有條件可放在有暖氣的房間。

易極優(yōu)酸奶失敗補救措施易極優(yōu)酸奶失敗原因

2、水：

A、內罐：

內罐只可以使用涼開水、純凈水。

不能使用生自來水或礦物質含量較高的水，如果用自來水沖洗過內罐，也需要將殘留在罐壁上的水珠擦拭干凈，或再用涼開水或純凈水沖洗一遍(生自來水中含有漂白粉或殺菌物質，會導致殺死酸奶粉中的益生菌，從而導致發(fā)酵失敗。推薦使用凈水機過濾后再煮沸并完全涼下來的白開水;

水的溫度在10-20度左右，太熱的水會導致酸奶粉不發(fā)酵，可以用冷卻到20°左右的溫水，太冷太熱的水會影響乳酸菌發(fā)酵。

B、外罐：

水一定要用滾開(95-100度)的開水。飲水機中或者溫熱的開水都會影響發(fā)酵的效果。開水加到完全淹沒紅色底座的位置即可。室溫若低于15度，再適量增加1-2厘米即可。

3、內罐的清潔：

內罐一定不能用清潔劑清洗，在做之前不可用開水燙洗，可以用溫水或者清水晃動沖洗或干凈抹布配合清潔即可。

整個制作器為原裝進口新西蘭，材料為5類安全塑料，不必過度清潔。

4、酸奶粉溶解：先加入一半的達標用水再倒入半包酸奶粉，蓋緊蓋子搖勻，把剩下的半包再倒入，再次搖勻，最后加水到fill to top 的位置。不要用筷子或者其他物品攪拌，避免雜菌進入，從而導致發(fā)酵失敗。

易極優(yōu)酸奶失敗補救措施易極優(yōu)酸奶失敗原因

可能導致失敗的原因：

1、洗潔精的殘留、罐壁上的任何化學殘留(包括生自來水珠)、制作過程的看起來很干凈的攪拌器皿：都可能導致酸奶粉不能正常發(fā)酵，切記!

2、外罐水的溫度，一定要用滾開的開水(100-95度)。暖壺中或者溫熱的開水或飲水機中的水都會影響發(fā)酵的效果。

3、外罐的清潔方法，不要整個浸到水里面去洗,尤其是外桶的蓋子,因為它是中空的,起保溫作用,浸到水里,水或許會從縫隙進入里面,影響保溫效果,只要用水把外桶的里面沖一下,蓋子擦干就行。

4、制作過程中溫度的缺失或發(fā)酵環(huán)境的變化，發(fā)酵過程中不能多次打開蓋子觀察，這樣會使溫度快速喪失，從而導致發(fā)酵失敗(發(fā)酵過程中可以打開1-2次進行觀察，但是頻繁的查看或打開內罐對著說話或呼吸，可能導致溫度和發(fā)酵環(huán)境的變化，從而導致發(fā)酵失敗)

易極優(yōu)酸奶失敗補救措施易極優(yōu)酸奶失敗原因