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時間:2017-06-28 11:29:35 編輯:5號網(wǎng)-liyun 1100
糖尿病人能喝純牛奶嗎,牛奶給糖尿病人使用是不是應(yīng)該選擇無糖的產(chǎn)品呢?今天就來跟大家介紹一下,關(guān)于糖料病人怎么喝牛奶比較好,糖尿病人作為特殊的人群,應(yīng)該在飲食上特別的留意和控制。
糖尿病人可以適量喝牛奶,建議您在吃飯時喝牛奶。
由于糖尿病患者不能充分利用葡萄糖,會燃燒脂肪和蛋白質(zhì)來補(bǔ)充能量,因此蛋白質(zhì)消耗比普通人要多,需要獲取的量也更大。但我們平時的飯菜,米飯、面條和各種蔬菜等植物性食物,所能提供的蛋白質(zhì)含量往往并不能完全滿足糖尿病患者的需求。
相比于雞蛋和肉制品,牛奶能提供足量的優(yōu)質(zhì)動物蛋白,尤其是加工后的脫脂奶的脂肪較低,含有一定量的不飽和脂肪酸,這些好脂肪可以降低血膽固醇和甘油三酯,對預(yù)防高血壓和動脈硬化有好處。
另外,牛奶中還含有大量水分、豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素,還有適量的脂肪,能給糖友提供多種營養(yǎng)成分,但對血糖、血脂的影響又不大。
牛奶除不含纖維素外,幾乎含有人體所需各種營養(yǎng)物質(zhì),其蛋白質(zhì)的含量為3.5—4%。其蛋白質(zhì)的組成以酪蛋白為主,其次為乳蛋白、乳球蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白和酶等,能有效地供應(yīng)人體之必需。牛奶蛋白質(zhì)的生理價值可與蛋類相媲美,是賴氨酸、蛋氨酸含量較高的優(yōu)質(zhì)蛋白,補(bǔ)充了各類蛋白質(zhì)氨基酸組成的不足。牛奶中膽固醇含量并不高,其中含有的乳清酸還可降低血清膽固醇。因而,高血脂、心腦血管病患者適量喝奶大可不必?fù)?dān)心會加重病情。
更為重要的是,糖尿病人普遍缺鈣,而喝牛奶是最好的補(bǔ)充方式。老年糖友要特別注意骨質(zhì)疏松,骨折的情況相當(dāng)普遍,所以補(bǔ)鈣是糖友所必須的。一般推薦在早餐或加餐時,搭配一些主食、飲用牛奶,這樣可使消化和營養(yǎng)吸收更充分;同時還應(yīng)避免加糖,防止攝入過多糖分。
糖尿病人能喝牛奶嗎?牛奶是糖尿病病人的良好飲料,都富含各種營養(yǎng)成分,特別是大量的蛋白質(zhì),這對糖尿病病人十分有利。牛奶還能補(bǔ)充鈣,這對老年糖尿病病人特別是老年女性糖尿病病人十分有利。所以,提倡糖尿病病人喝牛奶。
一般情況下,糖尿病患者應(yīng)該適度喝低脂牛奶,過量飲用牛奶或高脂牛奶易導(dǎo)致動脈硬化等疾病。研究發(fā)現(xiàn)牛奶中的酪蛋白能生成高半胱氨酸,這種分子能損害血管壁的彈性,容易導(dǎo)致血管硬化、管腔狹窄乃至阻塞,從而導(dǎo)致腦梗死等疾病。過量飲用牛奶還易誘發(fā)老年性白內(nèi)障。
糖尿病患者飲用牛奶時不能加白糖或紅糖,否則會導(dǎo)致血糖的迅速升高而加重病情,影響糖尿病的治療效果。另外,因?yàn)榧t糖含有一定的草酸,會使牛奶中豐富的蛋白質(zhì)發(fā)生凝膠或沉淀,不僅會引起腹脹,而且會影響人體對鐵、銅微量元素的吸收,容易發(fā)生“牛奶性貧血”。
糖尿病患者每天飲用牛奶的時間應(yīng)根據(jù)各自的習(xí)慣而定。如在早晨飲用,應(yīng)伴隨進(jìn)食其它谷類食品,可以起到營養(yǎng)素互補(bǔ)的作用。少數(shù)糖尿病患者飲用牛奶后,因體內(nèi)缺乏乳糖酶而容易發(fā)生腹脹、腹痛或肛門排氣增加,如果采用少量多餐或把牛奶稍加熱后再飲用,可以減輕癥狀。
另外,要正確認(rèn)識飲奶量的問題,并不是牛奶營養(yǎng)價值高是天然食品,就可以每天大量食用,這種認(rèn)識是不科學(xué)的。建議糖尿病人應(yīng)選用低脂牛奶,每次 200毫升左右。喝牛奶的時間以白天為好,可在用餐時補(bǔ)充,也可在餐間補(bǔ)充。但糖尿病患者睡前喝牛奶是不提倡的,這在不同程度上會影響血糖、血脂及體重的控制。
糖尿病患者可以喝牛奶嗎,它對糖尿病患者有什么好處? 有人說牛奶中含有糖不適合糖尿病患者飲用,這個觀點(diǎn)是不對的。牛奶含糖量低,有大量的水分,豐富的微量元素、蛋白質(zhì)和維生素、適量的脂肪,每100克牛奶與等量的蘋果所含的熱量相同,所以說糖尿病患者可以喝牛奶。糖尿病患者多缺鈣,特別是老年糖尿病患者缺鈣嚴(yán)重,容易造成骨質(zhì)疏松,牛奶中含有豐富的鈣鹽,人體易吸收。每日喝100ml—200ml牛奶,對鈣的補(bǔ)充有很大意義,因其含糖量低,對血糖影響不大。在飲用時,市售牛奶中不可加糖,專為糖尿病患者生產(chǎn)的無糖牛奶亦可以飲用。每100克牛奶粉所含熱量高于同等量的主食所含熱量,故每日食用量不宜過多,且酌減主食量。
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