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坐月子可以喝酸奶嗎？坐月子喝酸奶五大好處

時間：2018-01-05 15:44:08 編輯：本站整理 1631

坐月子期間有很多的注意事項(xiàng)，那么，坐月子可以喝酸奶嗎？

坐月子能喝酸奶嗎

坐月子可以喝酸奶，但是要注意適量，而且不能喝太涼的。

坐月子喝酸奶的好處

1.補(bǔ)充營養(yǎng)

酸奶所含有的營養(yǎng)成分非常高，同時又容易被人體所吸收，產(chǎn)婦適量地喝一些，好處非常多。

2.補(bǔ)鈣

酸奶是通過純牛奶發(fā)酵而制作完成的，所以牛奶中所含有的鈣質(zhì)和維生素D，酸奶中也是存在的，可以很好的為產(chǎn)婦補(bǔ)充鈣質(zhì)，從而避免產(chǎn)婦產(chǎn)后缺鈣以及新生兒缺鈣，因?yàn)楫a(chǎn)婦的鈣質(zhì)通過乳汁會傳遞給新生兒，新生兒所有的營養(yǎng)物質(zhì)以及微量元素都是沖乳汁中攝取的，所以媽媽吸收的好，寶寶就會吸收的。

3.防治便秘

喝酸奶還可以緩解產(chǎn)婦便秘的癥狀，因?yàn)槿樗峋a(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

坐月子可以喝酸奶嗎？坐月子喝酸奶五大好處

4.促進(jìn)消化和吸收

酸奶中的酶可以促進(jìn)消化和吸收，可以幫助產(chǎn)婦盡快的吸收所吃進(jìn)去的食物，避免發(fā)生腹脹等現(xiàn)象。同時酸奶中的乳酸菌還可以保持產(chǎn)婦腸道內(nèi)環(huán)境的平衡，抑制有害細(xì)菌的侵入。

5.促進(jìn)食欲

酸牛奶可以將牛奶當(dāng)中的乳糖和蛋白質(zhì)直接分解成半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等等，更容易被人體所吸收和消化。產(chǎn)后產(chǎn)婦在飲食上味道單一，少鹽，大多數(shù)面對著產(chǎn)婦的月子餐都沒有食欲，多喝一些酸奶可以促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)食欲，可以讓產(chǎn)婦多吃一些食物，促進(jìn)營養(yǎng)的吸收和乳汁的分泌。

孕婦喝酸奶注意事項(xiàng)

1、要識別品種

市場上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具備酸牛奶的活菌保健功效，購買時要仔細(xì)識別。

2、要鑒別菌種

酸奶中所含的菌種，決定著酸奶的保健價值。好的菌種能夠讓牛奶充分發(fā)酵，從而產(chǎn)生好的口感，長雙歧桿菌等能耐胃酸、膽酸和氧氣的優(yōu)質(zhì)菌種，能直達(dá)腸道并發(fā)揮其功效。

3、要選冷藏柜

保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環(huán)境中會停止生長，但隨著環(huán)境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養(yǎng)價值也會大大降低。酸奶在開啟后，最好在2小時內(nèi)飲用。

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4、不要加熱

酸奶中的活性益生菌，如果加熱或用開水稀釋，會大量死亡，不僅特有的味道消失了，營養(yǎng)價值也會損失殆盡。夏季飲用宜現(xiàn)買現(xiàn)喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間后再飲用。

5、不要空腹喝酸奶

空腹飲用酸奶，保健作用減弱。飯后飲用酸奶，益生菌可幫助腸胃蠕動，抵抗有害菌，改善腸胃環(huán)境，維持腸道健康。

6、飲用酸奶后要用白開水漱口

對于兒童來說，喝完酸奶后如不進(jìn)行漱口，酸奶中的某些菌種及所含的一定酸度，特別容易導(dǎo)致齲齒現(xiàn)象。

酸奶的儲存方法

酸牛奶因?yàn)榫哂谢钚匀樗峋?，所以有幫助消化的作用，酸奶中的鈣磷也更容易被人體吸收，而喝酸奶也不會發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。因此，酸奶需要冷藏，以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平穩(wěn)，在攝氏2度至6度之間的溫度下保質(zhì)期大約為兩周到三周。但是如果放置在常溫下，乳酸菌的活性因溫度高會大大增強(qiáng)，一般兩三天內(nèi)就能達(dá)到頂峰，這時酸奶在口感上表現(xiàn)為酸度異常，也就是喝起來非常酸。之后，酸度會逐漸下降，但同時酸奶也跟著很快變質(zhì)了，從外觀看主要就是“脹袋”。