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時間:2021-08-10 08:25:51 編輯:5號網(wǎng)-hzq 0
轉(zhuǎn)眼間都已經(jīng)到了八月份了,這就證明里出伏不遠了,在這伏末天的時候還會熱嗎?下面這全國末伏熱力地圖請簽收!
今年中伏東北氣溫異常偏高 西南悶熱十足
今年中伏期間,受西北太平洋副熱帶高壓北抬影響,東北多地遭遇罕見的高溫考驗,氣溫顯著偏高,且持續(xù)性長、極端性強。熱浪之下,黑龍江的空調(diào)賣到脫銷,引發(fā)網(wǎng)友熱議:“你可是曾經(jīng)連風扇都用不到的地方啊......”、“空調(diào)安裝師傅已經(jīng)排到下個月了,現(xiàn)在現(xiàn)貨風扇都搶不到”。
7月下旬,黑龍江全省平均氣溫為25.7℃,比常年高3.7℃,為1961年以來歷史同期最高。與常年同期相比,全省各地氣溫均高于常年,大部地區(qū)氣溫偏高2℃以上,其中,伊春大部、哈爾濱東部、三江平原、牡丹江偏高4℃以上。這樣的天氣直接刺激了當?shù)乜照{(diào)需求的大面積爆發(fā)。
黑龍江省2021年7月下旬氣溫距平分布圖(℃)
此外,西南地區(qū)受副熱帶高壓控制,中伏氣溫也偏高。像是重慶、四川、貴州等多地7月底至8月初最高溫頻超40℃,突破日極端氣溫值,其中重慶彭水8月1日和2日連續(xù)兩天最高溫達41.5℃,加上濕度較大,悶熱如蒸籠。
末伏我國大部高溫“熄火” 華南小心埋“伏”
中國天氣網(wǎng)首席氣象分析師胡嘯介紹,今年末伏期間(8月10日至19日),我國大部高溫“熄火”,僅在華南局地仍有高溫冒頭。
在南方,受雨水增多增強影響,高溫范圍將迅速收斂,暑熱有所緩解,尤其是在降雨頻繁的長江流域,像浙江、江西、湖南等地氣溫“不走尋常路”,原本在此時應有高溫“出沒”,但今年末伏期間最高氣溫都將陸續(xù)降至30℃上下,且夜間最低氣溫也逐漸下滑,率先“熄火”,退出高溫行列。而四川、重慶等地由于持續(xù)降雨,氣溫也較為低迷,開啟“應‘伏’自如、悠哉吃瓜”的模式。
不過在江南南部、華南一帶,受季風云團影響,雖多一些分散的強降雨和強對流,但最高氣溫多在33℃上下,體感依舊悶熱,要小心暑熱埋“伏”。其中,??趯⑹歉邷刈畛志玫氖壋鞘校顭犭y消。??趶?月6日至8日已連續(xù)3天高溫,未來一周繼續(xù)高溫,一旦十連擊兌現(xiàn),將創(chuàng)造當?shù)?月最多高溫和最長連續(xù)高溫的紀錄!之前8月高溫日數(shù)最多的為8天(2017年),最長的連續(xù)高溫紀錄是7天(2017年8月8日至14日)。上述地區(qū)的小伙伴防曬是關鍵,同時還要注意多補充水分,切忌貪涼。
在北方,陜西、甘肅、寧夏、新疆局地氣溫偏高,偶有高溫冒頭;北京、河北、天津、山東、山西一帶最高氣溫多在30℃出頭,午后仍感覺有點熱,只要外出的你避開午后最熱、最曬時段,便可以應“伏”自如,悠哉“吃瓜”了。
末伏全國最清涼的地區(qū)當屬東北。黑龍江、吉林、遼寧的氣溫下滑明顯,最高氣溫多在25℃上下,最低氣溫16至18℃左右,秋意漸顯,涼爽舒適,成為末伏期間最讓人羨慕的區(qū)域,可謂“佛系度伏”。常年來看,東北地區(qū)在立秋期間自北向南陸續(xù)開啟入秋進程,哈爾濱即將開啟入秋進程,長春也會在秋天的邊緣試探。上述地區(qū)的小伙伴早出晚歸時還需多加一件外套,晚上需要蓋個薄被入睡,謹防感冒。
末伏過后還會熱嗎?胡嘯表示,雖然全國大部沒有成片的高溫了,但也不能放松警惕,還要關注臨近預報,防止暑熱冒頭。另外,末伏期間南方雨水多,頗有“倒黃梅”的味道(倒黃梅是指出梅進入盛夏已數(shù)日,長江中下游氣象要素已具盛夏特征后又再轉(zhuǎn)入具有梅雨特點的天氣),需關注強降雨天氣對交通出行的不利影響,防范強降雨可能引發(fā)的城鄉(xiāng)內(nèi)澇、山洪、山體滑坡、中小河流洪水等災害,盡量遠離氣象災害風險較高的地區(qū)。
末伏還熱。末伏屬于三伏天期間,天氣依舊炎熱,三伏天后還有秋老虎,所以還要熱上一兩個月才可以結(jié)束炎熱的夏季。末伏的時間是:2021年8月10日-2021年8月19日,共10天。
1、烙餅攤雞蛋
“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,進入末伏,難熬的伏天進入尾聲,天氣開始轉(zhuǎn)涼,簡單方便的烙餅成了受歡迎的食物。在餃子、面條、烙餅這三種面食當中,以烙餅的烹調(diào)方式最好。因為烙餅不需要水煮,也不需要過水,各種可溶性維生素和礦物質(zhì)的損失最小。
餅攤雞蛋做法簡單,把面糊攤成餅,受熱均勻快成型時,將攤好的雞蛋迅速倒在餅上。餅和雞蛋固然不錯,但缺乏膳食纖維,鉀元素和維生素C也不足,要再加涼拌蔬菜來搭配,營養(yǎng)才平衡。所以,吃烙餅時,可以切幾片醬牛肉,加些豆腐絲。還可以加點菜進去,放點應季野菜也不錯。
2、鴨肉
秋初末伏,吃肉不僅讓人覺得有些油膩,還容易上火氣躁。因此,在肉類的選擇上應首選性質(zhì)偏涼,或性平的肉。俗話說“防苦夏吃吃鴨”。這是因為鴨肉性涼,具有健脾益氣,滋陰養(yǎng)胃,利水消腫的功效。
從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看,凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉,體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。鴨肉還富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料。
3、黃瓜
老黃瓜可謂消暑熱的一大“法寶”。老黃瓜指的是熟透了的黃瓜。黃瓜的瓜皮本來是青綠色,但成熟時間久后會逐漸變?yōu)辄S色,故又稱為老黃瓜。其清熱消暑能力強,且寒涼性少,是中伏天應對暑熱天氣的良好食材。
吃黃瓜時一定不要把黃瓜把兒扔掉。因為黃瓜把兒含有較多苦味素,苦味成分為葫蘆素C,是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動物實驗證實,這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。
2020年末伏吃什么傳統(tǒng)食物 飲食習俗是什么
4、蓮藕
“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,秋令時節(jié)是鮮藕應市之時,吃些藕,能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。對老年人來說,藕更是補養(yǎng)脾胃的好食材。此外,蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者的保健食物。
蓮藕尤其適用于老幼婦孺、體弱多病者,特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用。要提醒大家的是,產(chǎn)婦不宜過早食用蓮藕,最好產(chǎn)后過幾周再吃;而脾胃消化功能低下、大便溏泄者就不宜生吃蓮藕了。
5、綠豆粥
夏日炎炎,不少主婦會熬一大鍋綠豆湯給家人當水喝。綠豆性寒、味甘,具有清熱解毒、消暑止渴的功效,但對于手足涼、腹脹腹瀉等體質(zhì)虛弱的人,最好不要過多飲用,可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。
煮綠豆粥的時候不要加入堿。綠豆富含B族維生素,它是綠豆解暑特性的一個重要組成部分,能夠彌補出汗時的營養(yǎng)損失。堿會嚴重地破壞多種B族維生素,同時,綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因為加入堿而損失。如果希望把粥煮得黏一些,可以加入少量燕麥片或糯米來“增稠”。
6、酸梅湯
到了夏季三伏天,能喝上冰涼的酸梅湯可謂是神清氣爽,而酸梅湯里有個很重要的食材,就是烏梅。中醫(yī)認為,烏梅味酸、澀性平,歸肝、脾、肺、大腸經(jīng),主治肺虛久咳、久痢滑腸、虛熱消渴。酸梅湯有清暑開胃、生津止渴的作用。
取烏梅30克、山楂干50克、蜂蜜適量。將烏梅、山楂浸泡半小時,慢火煮20分鐘,過濾取汁,加入蜂蜜少許,放涼后喝。在飲用酸梅湯時也可以選擇在午餐后飲用,這樣可以更有效的消除午餐的油膩,有利健康。
2020年末伏吃什么傳統(tǒng)食物 飲食習俗是什么
7、綠豆芽
炎炎夏日,烹制一道綠豆芽菜肴可以清熱解毒、利尿除濕。同時,綠豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量較高,可促進腸蠕動,具有通便作用。
但要注意,綠豆芽性偏寒涼,吃多了易損傷胃氣,慢性腸炎及脾胃虛寒者、慢性胃炎者不宜多吃。但烹調(diào)時配上一點姜絲,或搭配些偏溫性的香菜、韭黃,就能很好地中和掉它的寒性。
8、鯉魚
鯉魚能除濕開胃、利水消腫,因此特別適合在三伏天這種濕熱的環(huán)境中食用。另外從營養(yǎng)學角度來說,鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素,同時很容易被消化吸收,是適合兒童、孕婦、老人等各類人群的肉類食品。
三伏天里,做鯉魚時可以適當加一些能除濕的食材,比如陳皮、冬瓜、蔥白等??人缘幕颊呖梢詫Ⅴ庺~與少許川貝一起煮湯食用。赤豆鯉魚湯是一道能緩解腎炎水腫的經(jīng)典食療配方,可以增強鯉魚利水消腫的功效。
末伏清補,以健脾利濕為主。健脾益氣,可以適量多吃祛濕熱、健脾和胃的食物。如茯苓,以促進脾胃功能恢復;芡實、山藥、小米等都具有健脾益胃的功效;扁豆、豇豆、紅小豆等豆類,也有健脾益氣的功效。
立秋后的第一個庚日,是最后的一伏。
2.通常也指從立秋后第一個庚日起到第二個庚日前一天(共十天)的一段時間。也叫終伏、三伏。
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