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時間:2017-01-17 09:55:40 編輯:5號網(wǎng)-xweiyi 800
中國是一個具有茶文化的國家,喝茶也成為了我們國人的愛好??墒桥莶钁撚檬裁礃拥钠髅竽??今天5號網(wǎng)小編就要為大家介紹一下,不銹鋼杯子能泡茶嗎?不銹鋼杯子泡茶有毒嗎?
只要使用的不銹鋼杯子是符合標準的產(chǎn)品,一杯茶別放太久(如果真把茶水放上好幾天,發(fā)霉變質恐怕才是首先需要擔心的問題),就不用擔心遷移出的鉻元素超標了?!≡谌粘I钪?,我們經(jīng)常能看到形形色色的不銹鋼制品,但這些“不銹鋼”的性質并不是完全相同。嚴格來說,不銹鋼是一類合金鋼的總稱,根據(jù)其結構和化學成分可以細分為鐵素體鋼、奧氏體鋼、馬氏體鋼、雙相鋼和沉淀硬化鋼等等。
1、首先要觀察:外觀上,接觸食品的表面應光潔,無污垢、銹跡,焊接部應光潔,無氣孔、裂縫,制品呈銀白色、略暗,硬度適中,韌性好,不易摔壞變形。還應認真查看外包裝是否注明生產(chǎn)廠家的廠名、廠址、電話、容器的執(zhí)行標準等字樣。選擇可靠的品牌,有些不銹鋼所使用的鋼材可能來源于回收的廢鋼料,因此,消費者在選購時一定要嚴選品牌商品,杜絕地攤貨和無牌貨。
2、其次要手摸:質量好的不銹鋼杯子,手感應光滑細膩、無毛刺、無癟、無孔洞等缺陷,質量好的不銹鋼杯子明顯比不合格的產(chǎn)品更重。
3、最后要測試:方法一:準備一只檸檬,將檸檬汁倒在不銹鋼制品的表面。10幾分鐘后,擦干檸檬汁,如果在不銹鋼制品的表面留下明顯的痕跡,就說明不銹鋼制品質量不佳,容易被腐蝕。方法二:將不銹鋼杯子中倒入一杯白醋,放置過夜后,倒掉白醋再觀察不銹鋼制品的表面,如果留下明顯的痕跡或者生銹,則說明該產(chǎn)品質量不佳。
陶土杯:最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000~1200°C,質地密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認為用來泡臺灣的烏龍茶,鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。
瓷器杯:無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,約1300度C左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會發(fā)生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣,如文山包種茶。
玻璃杯:質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗槍交錯、上下浮沈,賞心悅目別有風趣。
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