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雞蛋能放多長(zhǎng)時(shí)間

時(shí)間:2016-01-29 13:49:02 編輯:本站整理 487

這是個(gè)和生活息息相關(guān)的問題,我們平時(shí)可能沒怎么注意過,隔夜吃的也沒什么問題,那么今天小編就來和大家介紹一下具體的詳情!

雞蛋能放多長(zhǎng)時(shí)間

雞蛋的存放時(shí)間

存放在2~5℃的環(huán)境下,雞蛋的保質(zhì)期是40天,夏季室內(nèi)常溫下只有10天。但在購(gòu)買時(shí)雞蛋往往已經(jīng)在超市儲(chǔ)存了一段時(shí)間,所以建議購(gòu)買雞蛋最好以一周的量為宜。比如,一家三口每天每人吃一個(gè),那一次購(gòu)買20枚左右就可以了。買回來放冰箱前,如有贓物最好用干布擦干凈,而不要用水洗。

如何能讓雞蛋的保質(zhì)期更長(zhǎng)

雞蛋在冰箱里能放1個(gè)月左右,雞蛋在冰箱怎么放保質(zhì)期更長(zhǎng)?為了讓雞蛋在冰箱能放更久,要注意放雞蛋的方法。

1、雞蛋存放在冰箱之前不要水洗,有污物的雞蛋可以先用溫水浸過的半濕毛擦一遍。

2、大頭朝上小頭朝下,豎著放在冰箱里,能保鮮較長(zhǎng)時(shí)間。

3、最好在雞蛋的表面均勻地涂上一層食用油,或用保鮮膜包裹后放入冰箱,都可防止蛋殼內(nèi)的水分蒸發(fā),阻止外部細(xì)菌侵入蛋內(nèi),最好把雞蛋和肉類食物隔開放。

雞蛋在冰箱能放多久?很多人可能沒有考慮過著這個(gè)問題,以為只要雞蛋沒有異味就可以了,其實(shí),雞蛋不管是常溫下還是放在冰箱里都不能長(zhǎng)時(shí)間存放。

雞蛋存放要不要清洗

從自由市場(chǎng)購(gòu)買的散裝蛋,如果表面不是特別臟,最好不要清洗,直接存放。

雞蛋殼上有許多像皮膚毛孔一樣的氣孔,還有一層很薄的膜。清洗過程把膜破壞掉了,細(xì)菌反而容易通過氣孔進(jìn)入蛋內(nèi),導(dǎo)致雞蛋變質(zhì)。品牌盒裝雞蛋就更不用洗了,因?yàn)檫@些蛋在廠里都經(jīng)過了清洗、消毒、上膜,可以很好地保證雞蛋品質(zhì)。

所以,有條件的話,還是購(gòu)買盒裝品牌蛋更好。買回家的盒裝雞蛋,可以連盒一起放入冰箱,也可以全部取出放入冰箱自帶的蛋盒,取時(shí)只須小心不要破壞蛋殼表層的涂膜即可。

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