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白地瓜什么時(shí)候收獲白地瓜什么季節(jié)成熟

時(shí)間：2017-11-10 14:01:13 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 4783

白地瓜果肉潔白細(xì)膩，而且肉質(zhì)水分十分的甜潤，是秋季常見的食材之一。那么，白地瓜什么時(shí)候收獲？白地瓜什么季節(jié)成熟？

白地瓜什么時(shí)候收獲

涼薯秋季末成熟。

涼薯有早熟種和晚熟種兩種，因此，其成熟期很長，幾乎是從9月初到11月中下旬都有新鮮的涼薯，涼薯一般在種植后4個(gè)月便會(huì)開始生長地下塊莖，但在地下待的時(shí)間越長，水分越重，并且口感越甘甜。

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白地瓜什么時(shí)候最好吃

早熟種：早熟種的涼薯在每年的10月中下旬地表的莖葉就會(huì)開始干死，這時(shí)候的是早熟種涼薯最甜的時(shí)候，過了這個(gè)時(shí)間就會(huì)開始腐爛。

晚熟種：晚熟種的涼薯一般每年的11月份末，這時(shí)候若是溫度較低，在早上甚至出現(xiàn)白霜的現(xiàn)象，這時(shí)候是晚熟涼薯的最后挖掘時(shí)間，水果味最濃，若是出現(xiàn)下雪就會(huì)凍傷腐敗。

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地瓜多少錢一斤

如果是生地瓜的話大約是2塊錢左右的，如果是烤的話大約是5塊左右。這個(gè)沒有統(tǒng)一的價(jià)格，城市不一樣也會(huì)有一些差異。

白地瓜怎么挑選

1、看外觀

在挑選地瓜的時(shí)候，首先要觀察其外觀，有沒有破裂、損傷、腐爛或者長霉的，因?yàn)榈毓媳砥な堑S色偏白，而且可能還帶有泥土，所以在觀察的時(shí)候會(huì)不太方便，但是正因如此，才需要更加仔細(xì)觀察，以免細(xì)菌或者蟲害爬進(jìn)地瓜里面，再被我們食用的話，對(duì)身體不利，另外要盡量挑選個(gè)頭大的，因?yàn)閭€(gè)頭越大，營養(yǎng)更充足，而且更爽口，而個(gè)頭小的，說明沒有在土壤吸收充足的營養(yǎng)，這樣的吃起來就會(huì)像嚼木渣一樣難受。

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2、掂重量

在挑選的時(shí)候也不能光顧著個(gè)頭大，要拿起來掂量一下重量，看看重量和體積是否成正比，如果其個(gè)頭確實(shí)很大，但是重量卻比個(gè)頭小的還輕，那必然是里面水分已經(jīng)蒸發(fā)的差不多了，說明時(shí)間放久了，味道一定很差，所以選擇的時(shí)候要注意挑選個(gè)大又足量的。

3、看根莖

地瓜的蒂一般都帶有根莖，有的根莖粗有的根莖細(xì)，我們要挑選根莖細(xì)，而且個(gè)頭又大的，這種地瓜營養(yǎng)都在果實(shí)上，而不是莖上，所以莖小個(gè)大，而那些個(gè)頭小根莖又粗的地瓜味道肯定也好不到哪兒去。

4、看分葉

一般個(gè)頭大的地瓜都有分葉，就像大蒜頭有分瓣一樣，只是大蒜頭的瓣是一個(gè)個(gè)的個(gè)體，而地瓜雖然有分葉，卻還是個(gè)整體，一般情況下越大的分葉越多，這才是正常的規(guī)律，那些個(gè)頭小的沒有分葉的口感就沒有那么爽脆了。