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時(shí)間：2018-06-27 15:23:16 編輯：本站整理 660
紫蘇葉在生活中經(jīng)常被食用，也會(huì)作為藥材使用。喜歡吃的朋友們就很擔(dān)心長(zhǎng)胖，那紫蘇葉的熱量是多少，它的熱量高不高呢？不要擔(dān)心，小編來(lái)告訴你們。
紫蘇葉的熱量是：每100g紫蘇葉就含總卡路里174大卡。
碳水化合物(克)16.40脂肪(克)11.90蛋白質(zhì)(克)0.20纖維素(克)60.60維生素A(微克)一維生素C(毫克)一維生素E(毫克)8.16胡蘿卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.12核黃素(毫克)0.23煙酸(毫克)一膽固醇(毫克)一鎂(毫克)一鈣(毫克)78.00鐵(毫克)2.60鋅(毫克)2.84銅(毫克)1.84錳(毫克)1.87鉀(毫克)65.00磷(毫克)68.00鈉(毫克)362.80硒(微克)0.82
不會(huì)。紫蘇葉味辛、性溫，可理氣、和營(yíng)。人們常將紫蘇葉用于治療感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘等病癥，常配以伍杏仁、前胡等服用，如杏蘇散，療效極佳。若是兼有氣滯胸悶者，則可配以伍香附、陳皮等服用，如蘇散。
能吃。紫蘇葉有理氣和胃功效，可在哺乳媽媽的膳食里加入調(diào)味。鮮葉生拌，加少量熟油即食，味道鮮美，且利于各種維生素的吸收。
小孩當(dāng)然是可以吃紫蘇葉的。紫蘇葉不僅是很多菜肴中的佐料，同時(shí)也是一味傳統(tǒng)中草藥藥材。越南人用在燉菜和煮菜中加入紫蘇葉，或者將紫蘇葉擺放在越南米粉上作為裝飾。他們使用的紫蘇品種的葉子一面紅中帶綠，一面是紫色，與日本紫蘇品種相比香氣更濃。
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