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三文魚為什么可以生吃

時間:2018-07-04 08:06:32 編輯:本站整理 582

生吃三文魚刺身是比較常見的做法,很多人都喜歡吃這種,很多人就不解,為什么三文魚就可以生吃呢,下面介紹三文魚為什么可以生吃。

三文魚為什么可以生吃

1、三文魚的魚肉生吃是比較適合的,生吃是不一樣的美味。

2、三文魚中含有的某些營養(yǎng)成分不適合做熟了吃,做熟了會破壞掉那些成分。

三文魚為什么可以生吃

三文魚怎么樣

送的煙熏三文魚,對我我本人來講,可能還是有些口味重了,比較咸!三文魚肉可能是凍過的原因嘛,為什么沒有那么透亮!口感真的……不敢恭維!還是用來煎著吃比較合適吧!刺身的口感真的沒有那么好!個人看法而已!純橘黃色的三文魚?跟日料店的刺身完全不一樣,口感也完全不一樣,沙沙的,一點都不糯,就算加上芥末吃,口感也非常惡心,不知道為什么,放冰箱,軟了,現(xiàn)在切了放碗里,有橘色的跟染料一樣的東西滲出來...好惡心,還買了兩份,現(xiàn)在不是虹鱒魚的問題,而且染色的問題...生吃不指望了,那煮熟了真的能吃嗎?切塊了,從紋理看脂肪含量不是很高大概是冰凍過的肉質(zhì)稍微有點會散開,但口感沒影響全家都表示口感挺新鮮的,一塊魚瞬間解決了。收到后冰塊居然還很結(jié)實,還貼心的加了醬油包和辣根包。是不是養(yǎng)殖的我不能斷定,但是很少有白色的膘,肉質(zhì)比較緊實。用手指彈壓魚肉,很有彈性,口感較緊,有點吃瘦肉的感覺。魚肉色澤艷麗有新鮮感,有光澤,紋路清晰,肉質(zhì)緊實。從這幾張可以清晰的看到白膘很少,脂肪含量很低。由于我是冰了兩天才吃,所以有的地方有點散。

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三文魚優(yōu)缺點

優(yōu)點:送貨超級快,包裝很好,保鮮做得也很好,魚肉比較新鮮,口感不錯,搭配好了醬油芥末食用方便,價格公道,性價比高。

三文魚為什么可以生吃

缺點:芥末和醬油多送點就好了,重口味表示芥末不是很辣。

標(biāo)簽:三文魚

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