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香蕉饅頭怎么做好吃讓寶寶愛上吃飯

時(shí)間：2018-07-24 11:41:25 編輯：本站整理 975

香蕉饅頭其實(shí)不一定是香蕉做的饅頭，而是形狀長(zhǎng)得像饅頭，對(duì)于這種創(chuàng)意饅頭，不僅僅是我們大人改善食譜的選擇，對(duì)于寶寶來說，能給他們帶來新鮮感哦，下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來看一下香蕉饅頭怎么做好吃？

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香蕉饅頭怎么做好吃

一、材料與工具

面粉400克、白砂糖30克、酵母粉4克、南瓜300克、特百惠炒鍋、雙層蒸霸。

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二、做法

1、將南瓜放入特百惠炒鍋中蒸5-8分鐘；

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2、酵母用水化開后靜置10分鐘，將面粉和糖倒在一起，倒入酵母水，取一半面粉揉成白面團(tuán)；

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3、把剩下的面粉加入蒸好的南瓜和酵母水，將揉好的南瓜面團(tuán)和白面團(tuán)放入碗中蓋上保鮮膜，進(jìn)行第一次發(fā)酵（夏天發(fā)酵半小時(shí)左右，要求面團(tuán)變至2倍大?。?；

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4、將白面團(tuán)揉成橢圓形，兩頭尖尖的小面團(tuán)。南瓜面團(tuán)搟平后切成橢圓樹葉形狀；

5、1個(gè)白面團(tuán)用3個(gè)南瓜面團(tuán)包裹起來，留二分之一的白面團(tuán)作開花狀；

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6、特百惠鍋中加入適量水，將做好的香蕉饅頭放入雙層蒸霸中，再將蒸霸放入鍋中，大火煮開后調(diào)400-600瓦火力，蒸10分鐘即可。

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天天吃饅頭對(duì)胃的影響

吃饅頭對(duì)胃好，只吃蒸熟的又柔軟的饅頭就可以，如果饅頭片經(jīng)過油炸會(huì)造成腸胃負(fù)擔(dān)，對(duì)消化不好。如果腸胃不好的患者需要少吃多餐，平時(shí)多吃點(diǎn)面食，可以吃容易消化的食物，例如米粥、米湯、蓮藕、豆?jié){等。不要吃煎炸的食物，例如燒烤、炸雞翅、零食等，也不要吃刺激性的食物，例如濃茶、咖啡、酒等。還有胃酸過多的食物也不適宜過多食用，例如酸梅、檸檬、醋等。

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饅頭放冰箱冷凍好還是冷藏好

需要根據(jù)饅頭的狀態(tài)和預(yù)計(jì)食用時(shí)間決定：

1、還沒蒸過的饅頭：必須要先蒸熟之后再放進(jìn)冰箱。面團(tuán)放進(jìn)冰箱會(huì)失水，塌掉，走形。

2、蒸過的饅頭：首先必須是蒸好之后晾涼的饅頭，帶著熱氣的饅頭會(huì)加重冰箱的冷藏或冷凍負(fù)擔(dān)，所以必須晾涼之后才能存放。

3、如果蒸的或買的饅頭數(shù)量不多，估計(jì)2，3天內(nèi)可以吃完，可以將這些饅頭放在冷藏室儲(chǔ)存，吃的時(shí)候再進(jìn)行加熱。

4、如果蒸的或買的饅頭很多，2，3天內(nèi)吃不完，則需要將多余的饅頭放在一個(gè)干凈的塑料袋里，放進(jìn)冷凍室冷凍。冷凍儲(chǔ)存的饅頭可以存放一個(gè)月以上。需要吃的時(shí)候可以直接拿出來，不等化凍，直接放在蒸鍋里加熱后食用。

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饅頭冷藏會(huì)不會(huì)營(yíng)養(yǎng)流失

最好在3-5天內(nèi)食用。大多數(shù)人都把吃剩下的饅頭存入冰箱冷藏。建議市民盡量食用新鮮的饅頭。原則上蛋白質(zhì)含量高、含油脂等熟食最好在2小時(shí)內(nèi)消費(fèi)掉，像面條、饅頭等蛋白質(zhì)含量低的熟食，最好在6個(gè)小時(shí)內(nèi)消費(fèi)掉。