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葛根的神奇功效抗癌降血壓的優(yōu)選飲食

時(shí)間：2015-11-16 16:10:36 編輯： 858

相信許多上了年紀(jì)的人都有高血壓吧，那么治療高血壓大家知道有什么方法嗎？今天小編就來告訴大家一個(gè)新的降血壓辦法，估計(jì)有人已經(jīng)知道是什么了，沒錯(cuò)就是葛根，葛根有什么用？其實(shí)它的作用還是非常大的，下面就讓我們一起來看看吧。

葛根的功效

1、降壓作用

葛根中所含的葛根素對高血壓引起的頭痛、頭暈、耳鳴等癥狀有明顯的療效。時(shí)不時(shí)會(huì)頭痛的患者可以多熬些葛根湯來喝。

2、提高學(xué)習(xí)記憶功能

希望自己的孩子學(xué)習(xí)成績有所提高嗎？想讓自己的孩子聰明過人嗎？不要羨慕別人的孩子聰明，我們可以合理地利用飲食來改善我們的腦活力。而葛根就是其中的一種，常吃葛根可以提高記憶力喲。

3、抗癌

葛根具有一定的抗癌作用，有明顯的誘導(dǎo)腫瘤壞死因子作用，對順鉑有減毒增效作用。

葛根的神奇功效抗癌降血壓的優(yōu)選飲食

葛根介紹

高血壓、冠心病等陰虛內(nèi)熱、口渴多飲者可常食葛根粥。

人們形容熱戀中的人互相想念，常說“一日不見，如隔三秋”?？墒?，你知道這句話的來歷嗎？原來它出自《詩經(jīng)》中一首名為《采葛》的詩篇，講的是一個(gè)女子一邊采葛，一邊思念自己的心上人。女子所采的“葛”就是現(xiàn)在的葛根。大量研究指出，古人喜歡采葛是有道理的。葛根不僅營養(yǎng)豐富，還富含大量的異黃酮、植物雌激素等，可有效擴(kuò)張血管、降低血糖，也可療病解毒，提高免疫功能，被譽(yù)為“亞洲人參”、“長壽粉”。

野葛根常為斜切或縱切的塊片，類白色或淡棕色，表面有時(shí)可見殘留的棕色栓皮。切面粗糙，纖維性強(qiáng)，質(zhì)輕，氣微，味淡。甘葛藤根纖維性較弱，有的呈綿毛狀。質(zhì)堅(jiān)硬而重，富粉性。氣微，味微甜。選購辨別時(shí)以塊大、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、色白、粉性足、纖維少者為佳。

葛根可做點(diǎn)心也可降壓降糖

早在遠(yuǎn)古時(shí)期，人們就用葛藤搭建葛棚居住，編織葛床睡眠，用葛纖維紡織、織衣、織鞋，用葛根充饑、醫(yī)病。有傳說認(rèn)為，當(dāng)年炎帝神農(nóng)氏遍嘗百草，發(fā)現(xiàn)這種植物既能充饑又能解毒，遂采其種子傳播四海，后人稱其為葛根。每年深秋，葛藤干枯葉落，其漿液集聚在塊根中，人們便將其刨出來制粉，為葛粉。葛粉潔白細(xì)膩，是一種純天然、無污染、營養(yǎng)豐富、老幼咸宜的保健食品。葛粉食用方便，可用開水沖服，還可用于做各類點(diǎn)心。目前世界市場上加入葛粉制成的成品有葛根口服液、葛根罐頭、葛粉混合精、葛粉紅腸、葛根面包或面條、葛根粉絲、葛根飲料等。

據(jù)測定，野生葛根內(nèi)含葛根素、大豆素、大豆甙等10.41%的總黃酮；含有氨基酸總量為5.21%，含有谷氨酸等17種氨基酸；含有鐵、鈣、鋅、硒、鍺等微量元素，近年來的科研還發(fā)現(xiàn)，葛根富含大量的異黃酮、植物雌激素等。

從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)來看，葛根能擴(kuò)張冠脈血管和腦血管，增加冠脈血流量和腦血流量；葛根總黃酮能降低心肌耗氧量，增加氧供應(yīng)；葛根能直接擴(kuò)張血管，使外周阻力下降，而有明顯的降壓作用，能較好地緩解高血壓病人的“項(xiàng)緊”癥狀。葛根素能抑制血小板凝集；葛根有廣泛的β-受體阻滯作用；黃豆甙元對小鼠離體腸管有明顯解痙作用，能對抗乙酰膽堿所致的腸管痙攣；葛根還具有明顯解熱作用，并有輕微降血糖作用?，F(xiàn)代常用葛根治療高血壓腦病，對改善頭痛、眩暈、項(xiàng)強(qiáng)、耳鳴、肢體麻木等癥狀有效，多與其他降壓藥物配合應(yīng)用。

從中醫(yī)性味歸經(jīng)來看，葛根性甘、辛、涼，歸脾、胃經(jīng)。其主要功效為解肌發(fā)表，透發(fā)麻疹，生津止渴，升陽止瀉。

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